導讀，我來為大家科普一下關于臘肉炒芹菜怎么做好吃竅門?以下內容希望對你有幫助!臘肉炒芹菜怎么做好吃竅門將芹菜、辣椒、大蒜、臘肉洗凈，切成小段，豆豉洗凈后用水泡發....

，我來為大家科普一下關于臘肉炒芹菜怎么做好吃竅門?以下內容希望對你有幫助!

臘肉炒芹菜怎么做好吃竅門

將芹菜、辣椒、大蒜、臘肉洗凈，切成小段，豆豉洗凈后用水泡發。將臘肉入鍋炸出油，炸的酥酥的、但不能炸焦，把肉盛出，油留在鍋里。（注：一定要用臘肉，才有臘肉獨特的香味）放入花椒、豆豉和適量生抽，稍微翻炒出香味。倒入芹菜，翻炒。再倒入紅辣椒大火翻炒，放適量鹽。再把臘肉倒進去，炒勻，加一點紅油辣椒，最后放大蒜。翻炒均勻后出鍋。這透亮的臘肉吃到嘴里又酥又軟，肥而不膩，隔著屏幕是不是都聞到了臘肉的香味呢？那就趕緊動手做起來吧……,