導(dǎo)讀柚瓤就是柚子黃皮下面的那一層白色物質(zhì)。柚瓤中含有豐富的果膠，對治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏具有一定的功效。果膠還能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，起到減肥作用。柚瓤入菜不....

柚瓤就是柚子黃皮下面的那一層白色物質(zhì)。柚瓤中含有豐富的果膠，對治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏具有一定的功效。果膠還能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，起到減肥作用。

柚瓤入菜不僅可以降低菜的脂肪含量，還能化解油膩。將柚瓤剪成條狀曬干或是用微波爐烘干直至沒有水分，放在通風(fēng)處點(diǎn)燃即可。柚瓤制作出來的蚊香是天然的，其清香的氣味不僅能夠驅(qū)蚊，吸入人體內(nèi)也沒有危害。柚瓤身上細(xì)密的氣孔還能吸附濕氣，干燥空氣。

今天用柚瓤給孩子做一道軟糖，軟糯香甜，完全吃不出是柚子瓤的感覺，我家大小朋友都特別喜歡吃！

下面給大家分享一下我的制作方法：

1，柚子刮去外面一層黃皮。用紅心柚子裹中白心都可以。

2，去掉柚肉，把柚瓤切成小塊。

3，放入水中，清洗干凈，攥干水份，換水清洗，多重復(fù)幾遍，才能去掉柚瓤的苦澀味。

4，洗凈后放鍋中，加清水，煮開。

5，撈出，放清水中清洗干凈，攥干水份，換水再次清洗，直到洗柚瓤的水變清澈為止，每次清洗后都要盡量把水份攥干。

6，完全攥干水份備用。

7，230克白糖中加280毫升清，煮開白糖融化。

8，倒入柚瓤，讓其充分吸飽水份。

9，鍋底沒有糖液，調(diào)小火不停翻炒，水份慢慢蒸發(fā)，鍋邊開始有糖的晶體出現(xiàn)。

10，炒軟糖，一定要有耐心。

11，慢慢掛滿糖霜就可以了。

清香軟糯，完全吃不出柚瓤的感覺，大小朋友都愛吃！喜歡的朋友可以試試！

@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關(guān)注我！每天給大家?guī)砑页ｏ埐耍?/strong>

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