導(dǎo)讀居家過日子，離不開的就是柴米油鹽醬油醋。大米作為主要的主食之一，是好多人都喜愛的美食。但除了大米之外，面粉更是北方人的最愛。經(jīng)常食用的饅頭、包子花卷、烙餅、....

居家過日子，離不開的就是柴米油鹽醬油醋。大米作為主要的主食之一，是好多人都喜愛的美食。但除了大米之外，面粉更是北方人的最愛。經(jīng)常食用的饅頭、包子花卷、烙餅、餃子等等都需要面粉。小編作為北方妹子，對(duì)面食也是尤為的喜愛。尤其是有名的油潑面，每次只要一想到，就感覺要垂涎三尺。

而說到哪里的面粉最好吃？不知道大家都中意哪一款呢？面粉的口感和質(zhì)量，除了和產(chǎn)地、原材料等各種因素有關(guān)以外?，F(xiàn)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，所以這也就導(dǎo)致不同品牌不同價(jià)位的面粉，口感也大相徑庭。

超市或糧油店，面粉種類和品牌數(shù)不勝數(shù)，但要說哪幾種面粉最好吃？經(jīng)過對(duì)比，這6個(gè)種比較有名，大家不妨看看有你中意的嗎？

1、河套面粉

提到河套面粉，大家給出的第一評(píng)價(jià)，90%肯定都是一個(gè)字“貴”。河套面粉，在小編的印象中，對(duì)比其他面粉來說，確實(shí)可以說算得上是面粉中的“貴族”了。價(jià)格咱們也就不仔細(xì)比較了，關(guān)鍵就是它的口感和用料如何？既然大家都認(rèn)為貴，那么到底是貴在哪里？

河套面粉產(chǎn)地在內(nèi)蒙古，這里出產(chǎn)的小麥，因受到當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然氣候和地理環(huán)境，非常優(yōu)質(zhì)。并且關(guān)鍵一點(diǎn)在于河套面粉使用的原料是一年一收的硬質(zhì)小麥。同時(shí)在小麥加工上，要求也是非常嚴(yán)格，最大程度保留面粉中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且麥香味也是非常的濃郁。大家都熟知的"河套雪花粉"，也是面粉行業(yè)唯一的中國(guó)馳名商標(biāo)品牌。

2、五得利面粉

居家吃面，五得利面粉相信都是好多人的“心頭愛”，相對(duì)來說也是性價(jià)比比較高的一款面粉，尤其適合長(zhǎng)期居家食用。一般市面上五得利面粉的價(jià)格基本都在2-5元左右每斤；不同類型的面粉之間，口感和筋性，價(jià)格等等多少都會(huì)有相應(yīng)的區(qū)別，但都在普通人可以接受范圍內(nèi)，所以也是比較受大眾選購。

除了家庭囤購之外，如果大家到外面的餐館吃飯，仔細(xì)觀察，好多商家基本上也都是選擇的五得利面粉。尤其是面館來說，之外呢小編也咨詢過老板，他們普遍認(rèn)為五得利相對(duì)處處可見，價(jià)格合理，并且比其它面粉的筋度更高，這樣尤其在制作面條上面，拉扯起來比較有韌勁。所以也是他們選擇最多的一種面粉。

3、古船面粉

相對(duì)于其他牌子的面粉來說，小編日常選購較多的還是古船面粉?！肮糯啤本蒲┗ǚ凼侨粘Ｊ秤幂^多的一款。個(gè)人在食用心得上認(rèn)為這款面粉，不管從口感，還是韌性來說，基本都可以。尤其是制作面條或者餃子皮等等，口感勁道但又不失細(xì)膩。

在價(jià)格上古船面粉，也是大眾可以接受的范圍內(nèi)；不過小編發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，像這類品牌的面粉，基本還是在一二線城市比較多，像日?；氐嚼霞?，到了三線或者四線小縣城，就基本看不到古船面粉了。一是當(dāng)?shù)匦∑放茣?huì)占領(lǐng)市場(chǎng)，二是古船面粉相對(duì)來說，對(duì)于低消費(fèi)城市，看來還是屬于中高檔類的面粉。

4、香雪面粉

香雪是沈陽香雪面粉股份有限公司的品牌；這家品牌除了主打面粉之外，像掛面等等其他一系列產(chǎn)品也都在經(jīng)營(yíng)。對(duì)于這款面粉，大家也都不陌生，在超市等基本都可以看到它的身影，價(jià)格也是大眾價(jià)格，相對(duì)來說可以算是中低等范圍內(nèi)。

而至于在口感上，小編在網(wǎng)上有看到類似的評(píng)價(jià)，對(duì)比其他價(jià)格稍貴的面粉來說，香雪面粉制作出來的成品，像饅頭或者花卷、烙餅等等，顏色對(duì)比上會(huì)發(fā)黑，但不至于影響口感。唯一小編也去仔細(xì)觀察過，主要還是因?yàn)檫@款面粉沒有增白一項(xiàng)，所以除了顏色之外，其他也相對(duì)適合大眾喜感。

5、金龍魚面粉

提到面粉，那肯定少不了的還有就是金龍魚面粉。這款面粉大家肯定更不陌生，日常我們食用的面條、食用油、大米等等，好多都是金龍魚品牌?；旧峡梢哉f是處處可見，處處可以買到。價(jià)格對(duì)比也比較實(shí)惠，大眾、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)涵蓋面廣，所以好多人選擇比較多的也是這款面粉。

這款面粉各種類型的也都有，但對(duì)比上小編還是比較中意金龍魚高筋麥芯小麥粉；這款面粉一般市場(chǎng)價(jià)格基本都在2-3元每斤，價(jià)格實(shí)惠，關(guān)鍵一點(diǎn)就是用途也比較廣泛，制作出來的口感基本上也非常好，麥香味也比較濃郁。尤其是做面條或者餃子皮，筋性基本都可以滿足，算得上是比較得分高的一款面粉。

6、金沙河面粉

提到金沙河，尤其是河北一帶的朋友，肯定是家家戶戶基本都食用過。金沙河主產(chǎn)于就是河北，總部就位于冀魯豫三省中心地帶。除了面粉之外，掛面也是主打的一款。市場(chǎng)價(jià)格基本也在2-5元之間，全國(guó)各地基本也都可以看到金沙河面粉的身影，所以也是居家選擇較多的一款。

在口感和成品風(fēng)味上，使用過這款面粉的朋友，有的認(rèn)為價(jià)格實(shí)惠，口感也比較細(xì)膩，香味組筋性也達(dá)標(biāo)；但還有朋友認(rèn)為它筋性過足，尤其是蒸饅頭或者花卷，不夠蓬松暄軟。但其實(shí)面粉這個(gè)東西，也是要根據(jù)個(gè)人口感選擇的。所以整體上來說，金沙河面粉也是大眾比較喜愛的一款面粉。

其實(shí)除了我們上面說的這幾款面粉之外，還有像新良面粉、中裕面粉、香滿園面粉、福臨門面粉等等，品牌真的是太多太多了。但不管是哪款面粉，在選擇建議大家也要根據(jù)自己制作不同的面點(diǎn)，來選擇對(duì)應(yīng)的面粉。同時(shí)可以對(duì)比不同的口感，價(jià)位上可以稍微有差別，但最終目的是選擇一款適合自己口味的面粉。不知道大家日常都喜歡食用哪款面粉呢？歡迎大家多多在評(píng)論區(qū)留言討論。