導讀黑椒蒜子雞丁是我家餐桌出鏡最高的菜品，鮮嫩的雞丁裹著濃郁的黑椒、鮮味醇厚的醬香，還有淡淡的鮮甜，一入口立刻就會愛上的味道~秒光By饞嘴二丫用料雞胸肉1塊大蒜....

黑椒蒜子雞丁是我家餐桌出鏡最高的菜品，鮮嫩的雞丁裹著濃郁的黑椒、鮮味醇厚的醬香，還有淡淡的鮮甜，一入口立刻就會愛上的味道~秒光

By 饞嘴二丫

用料

• 雞胸肉 1塊
• 大蒜 2頭

做法步驟

1、雞胸肉已經切成小塊 1勺料酒 1勺生抽 1勺蠔油 1勺老抽 半勺黑胡椒抓拌均勻

2、再放入1勺淀粉 1勺食用油攪拌均勻

3、放入洋蔥絲抓拌均勻腌制20分鐘

4、起鍋燒油放入大蒜瓣煎至金黃撈出備用

5、起鍋燒油放入腌制好的雞丁炒至變色加入1勺生抽

6、加入1勺生抽翻炒均勻

7、放入炸好的大蒜瓣快速翻炒

8、待湯汁濃郁時放入1勺蠔油關火，翻拌均勻盛出即可

9、鮮香味美~大蒜超級好吃

小貼士

一定要多放大蒜太好吃啦！

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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