導讀糍粑塊食材：糯米，花椒，鹽做法：1.糯米先放入清水中浸泡三小時左右，洗凈上鍋蒸半小時左右。2.蒸熟后趁熱放容器里，加入適量鹽，花椒，五香粉拌勻，用搟面杖捶打....

糍粑塊

食材：糯米，花椒，鹽

做法：

1.糯米先放入清水中浸泡三小時左右，洗凈上鍋蒸半小時左右。

2.蒸熟后趁熱放容器里，加入適量鹽，花椒，五香粉拌勻，用搟面杖捶打壓實。

3.迅速取出(涼的話很粘，不好取出)倒入事先鋪好保鮮膜的烤盤中(保鮮膜要刷一層油，防粘)，整理成長條形。

4.放涼切塊，放入油鍋中炸至兩面金黃即可。

小貼士

不喜歡花椒的味道，可以放入花椒粉或者不放也可以，根據個人口味。