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涼拌皮蛋湖南做法（一道充滿湖南特色的涼拌菜）

發布時間：2025-03-25閱讀(34)

導讀鮮椒皮蛋的湖南地區特色涼拌菜，味道鮮辣又涼爽，口感Q彈。原料：鵪鶉皮蛋250克，小米椒20克，青美人椒20克，大蒜10克調料：生抽、陳醋、美極鮮醬油、豉油各....

鮮椒皮蛋的湖南地區特色涼拌菜，味道鮮辣又涼爽，口感Q彈。

原料：鵪鶉皮蛋250克，小米椒20克，青美人椒20克，大蒜10克

調料：生抽、陳醋、美極鮮醬油、豉油各適量

做法

1. 將鵪鶉皮蛋剝皮，洗凈裝盤

3. 將生抽、陳醋、美極鮮醬油、豉油混合拌勻。

4. 加入小米椒碎、青椒圈、蒜粒拌勻成味汁。

5. 將調好的味汁澆在鵪鶉皮蛋上即可。,

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