匯山東飲食璀璨，聚富饒齊魯大地，“2020 新食代中國品牌峰會(huì)暨全國食產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”將于近日在山東濟(jì)南盛大開幕。據(jù)悉，此次峰會(huì)是由《中國經(jīng)貿(mào)》雜志社發(fā)起，中國流通行業(yè)政研會(huì)信用專業(yè)管理委員會(huì)、中國管理科學(xué)院商業(yè)模式研究所聯(lián)合主辦，來自聊城的山東信亞餐飲管理有限公司——熏香閣，入選“全國美食名小吃”、全國餐飲加盟連鎖（熟食）十佳品牌”，全國食品流通（熟食類）暢銷品牌”殊榮。

據(jù)傳清高宗乾隆皇帝數(shù)下江南，途經(jīng)老東昌進(jìn)膳時(shí)對(duì)進(jìn)奉的一道菜贊不絕口。并吟“錯(cuò)解詩云當(dāng)煮肉,珍珠禾草透香心,蘇堤醉柳何須酒,小巷微風(fēng)送醬熏”蘇東坡先生的絕句。民國時(shí)期社會(huì)動(dòng)蕩，這一配方輾轉(zhuǎn)到孫維浩祖輩手中，傳到現(xiàn)在已經(jīng)四輩，在祖?zhèn)鞯莫?dú)特秘方基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代工藝使口味更上一層樓。經(jīng)孫維浩先生的不懈努力，現(xiàn)已成現(xiàn)代化的產(chǎn)銷一條龍。

熏香齋是山東信亞餐飲管理有限公司旗下品牌，現(xiàn)有直營店5家，加盟店7家，是當(dāng)?shù)刂氖焓称髽I(yè)。

產(chǎn)品味道的好壞直接關(guān)系到了公司的生存與發(fā)展，熏香齋嚴(yán)格把控原材料，保正新鮮無添加，全部采用當(dāng)日現(xiàn)宰的活畜生禽，做到當(dāng)日宰當(dāng)日做當(dāng)日售。鹵煮配料方面由原來的8味名貴中草藥增加到現(xiàn)在的22味，既保證了入口后味濃厚，也起到了保健作用。味道安全方面提升之后，面對(duì)市場(chǎng)食客的不同要求，熏香齋產(chǎn)品數(shù)量由原來的單一豬肉類產(chǎn)品，增加到現(xiàn)在的雞、牛、鴨類等30種單品。

據(jù)悉，山東信亞餐飲管理有限公司作為受邀企業(yè)，將參加近日在山東濟(jì)南召開的“2020 新食代中國品牌峰會(huì)暨全國食產(chǎn)業(yè)發(fā)展（山東）論壇”。[中食會(huì)組宣]