導讀食材年糕、雞蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜做法1.年糕放水中煮2分鐘撈出過一遍涼水備用,火腿切片，雞蛋入油鍋煎定型取出。2.鍋中放油加蒜瓣小火爆香，炒火腿加豆芽和....

食材

年糕、雞蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜

做法

1.年糕放水中煮2分鐘撈出過一遍涼水備用,火腿切片，雞蛋入油鍋煎定型取出。

2.鍋中放油加蒜瓣小火爆香，炒火腿加豆芽和青椒，放老干媽1勺翻炒均勻,放年糕雞蛋，兩勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺陳醋，適量白糖和鹽，最后加青菜翻炒均勻。