導(dǎo)讀家，生命開始的地方，我們在一個(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國式的人生，即是家常美味，也是人生百味....

家，生命開始的地方，我們在一個(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能夠以常常更新家常菜制作的方法，來為您家中的餐桌上“添磚加瓦”，讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道！我是77小哥’您可以點(diǎn)擊右上角添加一下關(guān)注，這樣便可以第一時(shí)間看見我更新的內(nèi)容啦！

今日推薦：蒜黃炒肉絲

壹

食材準(zhǔn)備

1、蒜黃《一把》

2、肉絲《適量》

3、紅辣椒《適量》

4、鹽、白糖、雞精《適量》

食材處理

貳

食材處理準(zhǔn)備

準(zhǔn)備適量肉絲，紅辣椒切成絲，蒜黃切成小段備用。

食材調(diào)味

叁

制作流程

要想蒜黃不出水這一步很關(guān)鍵，必須先調(diào)味后炒，調(diào)入食鹽一小勺，白糖一勺，雞精一丟丟，備用。

熱鍋燒油，油熱后下入肉絲大火炒散至斷生，下入蒜黃繼續(xù)大火翻炒1分鐘，出鍋裝盤。

蒜黃炒肉絲

美味的蒜黃炒肉絲制作完成，這樣做出來的蒜黃色澤鮮亮，口感清脆，因?yàn)槭孪日{(diào)味，再經(jīng)過大火高溫爆炒鎖住了蒜黃中的水分，這樣做出來的蒜黃會更加好吃，有興趣的朋友可以在家試試看，一定錯(cuò)不了。

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