導讀，我來為大家科普一下關于做板栗燒雞的技巧?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!做板栗燒雞的技巧小公雞洗凈，水燒開放里焯一下，去血水后，用冷水洗凈控干。水....

，我來為大家科普一下關于做板栗燒雞的技巧?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

做板栗燒雞的技巧

小公雞洗凈，水燒開放里焯一下，去血水后，用冷水洗凈控干。水加少許鹽燒開，放板栗進去，蓋上鍋蓋燜近5--6分鐘，撈出。扒凈板栗殼，備用。準備蔥姜蒜炸鍋，倒入洗凈的雞肉翻炒，加入生抽老抽，然后加水，放入冰糖，大料。蓋上鍋蓋先燒一會，然后倒入準備好的板栗。雞湯收汁后，如不咸可加少許鹽，倒入燈籠椒，加雞精，不要蓋鍋蓋，燒兩三分鐘。盛出后，加少許香菜，美味板栗燒雞，就OK了。寶寶輔食,12-23個月,4-5歲,2-3歲,母嬰人群,學齡前兒童,大眾人群,家常菜,中國菜,家常味,