<span class="answer">導讀</span>歡迎來到“小廚大劉”的美食廚房。今天和大家分享的文章是“排骨別再紅燒或熬湯了，試試這道椒鹽排骨，絕對讓你驚艷到叫”。如果您喜歡我的文章，記得關注和分享喲！排....<p>歡迎來到“小廚大劉”的美食廚房。今天和大家分享的文章是“排骨別再紅燒或熬湯了，試試這道椒鹽排骨，絕對讓你驚艷到叫”。如果您喜歡我的文章，記得關注和分享喲！</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/53623936ae6241b2b5557eededcb81be.jpg"/></p><p>排骨是豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面附有少量肉類。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。此外，排骨還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/42c97eea50514b5ca07dfd9304774a63.jpg"/></p><p>排骨的吃法特別多，常見的有紅燒排骨、蒜香排骨、香酥排骨，還有就是熬排骨湯喝，味道都特別棒。今天，我們來個不一樣的排骨新吃法，就是椒鹽排骨了。椒鹽排骨香氣濃、味道棒，做一大盤子根本不夠吃，關鍵是老人小孩都很喜歡，發朋友圈后獲得99個贊。</p><p><strong>【椒鹽排骨】</strong></p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/af1cdffb70a440fca2006106fd8a6c68.jpg"/></p><p><strong>所需食材：</strong>排骨500克，生姜1小塊，大蒜1顆，生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，椒鹽半勺，胡椒粉少許，白糖1勺，淀粉1大勺。</p><p><strong>制作方法：</strong></p><p>第一步：首先將排骨剁成小段，倒入淀粉攪拌均勻（加入淀粉的目的是吸附雜質和血水，可以讓排骨口感更佳），然后用清水清洗干凈，最后把排骨瀝干水分備用。大蒜、生姜切碎。</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/52f7805ddefd44d3b52e76b9caf87031.jpg"/></p><p>第二步：排骨瀝干水分后，加入大蒜和生姜碎，再加入生抽、老抽、蠔油、白糖、椒鹽、胡椒粉攪拌均勻后，腌制20-30分鐘，使其入味。</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/be6bc2e47ffc4cdba9b98caf6ee1d54c.jpg"/></p><p>第三步：熱鍋注油，待其六成熱時，下入排骨炸至兩面金黃，把排骨撈出來放稍微晾涼一點，待油燒再次升高后，倒入排骨進行二次復炸，時間大約需要30秒左右，最后把排骨撈出來克瀝干油備用。</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cd0b3158292f4063b5c7165ba97df810.jpg"/></p><p>第四步：將排骨裝入盤子中，再灑上一些椒鹽拌均勻即可上桌享用了。椒鹽排骨，肉質酥軟鮮香，味道特別棒，你也來試試吧！家里來客人了，做上一盤椒鹽盤骨，肯定會受到客人的點贊和夸獎。</p><p><img alt="椒鹽排骨最美味的做法大全（排骨別再紅燒或熬湯了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4412c1d2e34f471a94b5294367a5c84c.jpg"/></p><p>今天的美食文章“排骨新吃法，椒鹽排骨，香氣濃、味道棒，發朋友圈后獲得99個贊”就分享到這里。如果你喜歡，勞煩您點贊、關注和和分享。感謝閱讀，感恩有你！</p><p>本文內容由“小廚大劉”原創，嚴禁轉載，圖片來源于網絡，如果無意侵犯了您的權利，請及時告知刪除。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！