導讀"民以食為天"，吃作為中國人最總要的組成部分，一直占據著極其重要的地位。而米飯作為南方人的主要食物，可以又是重中這重。如何做出一碗香糯可口的米飯，相信也是很....

"民以食為天"，吃作為中國人最總要的組成部分，一直占據著極其重要的地位。而米飯作為南方人的主要食物，可以又是重中這重。如何做出一碗香糯可口的米飯，相信也是很多家庭一直在追求的。一碗合格的米飯除了米種要外以外，做飯的工具也很的重要。到現在對于米飯的記憶最深刻的還是小時候，自家收割回來的稻米找人加工后，新米 大鐵鍋做出來的米飯不用下飯菜都能吃幾大碗。可惜隨著工業化的進程，土灶大鐵鍋的時代已經是一去不復返。對于現代人的來說，用電飯煲做飯成為了絕對主流。今天樓主跟大家安利的是一款功能全面升級的電飯煲，來自于蘇泊爾的蒸汽本釜IH電磁電飯煲，下面就跟著樓主一起簡單了解下。

一、包裝情況

電飯煲吧家里基本上是幾年一換，有自然淘汰的也有產品更新的，但是像蘇泊爾蒸汽本釜IH電磁電飯煲體積這么碩大的就是第一次見了。包裝正面最顯眼的當然是產品的渲染圖，其次則是蘇泊泊爾的品牌LOGO及產品名稱等信息。4L的容量也能滿足大多數家庭的吃飯需求。

頂面的可以了解到的信息會更多一點，除了前面介紹過的，還有出廠方及執行標準的相關情況。

側面有產品的整體渲染圖，左邊除了品牌LOGO外就是這次電飯煲的主要升級-本釜出本味 升級柴火飯。

另一側，可以看到內部鍋的情況，可以發現產品形態上面跟傳統電飯煲有本質上的區別，側面的介紹說明了一切，寬口淺底本釜內膽-能夠滿鍋環流沸騰，更勻更透更香甜。

內部用泡沫做了固定，上側中間的是304材質的蒸籠，兩側紙盒則是配件盒。

產品全家福。

二、外觀細節

先來了解下智能IH方煲的外觀情況，裸機尺寸達到了398*388*228，采用了扁平化的設計風格，中間采用了亮面的金屬做裝飾，整體造型非常穩重大氣，尺寸在4L電飯煲中也絕對算的上是巨無霸般的存在。在智能IH方煲看不到傳統的提手設計，而是巧妙的通過底部的缺口來解決方煲的移動問題。

開關鍵位于電飯煲的頂部，尺寸較大，按下去后，蓋子就會自動打開。按鍵采用了太陽紋裝飾，彼有畫龍點晴之意。

智能IH方煲采用了對稱式結構，另外一側除了尾部多了一個插座外，跟另外一側基本一致。

背部的鉸鏈結構，尺寸較大，合頁開口達到了120mm左右，能夠對蓋子做有效的支撐。

智能IH方煲的頂面采用了3.00mm鋼化面板，易清理的同時，也體現出了非常高的設計美學。功能菜單上面智能IH方煲也是非常的強大，根據米種的不同可以做出四種軟硬度的選擇。除了傳統的稀飯、粥、快煮飯外，智能IH方煲升級了柴火飯的功能選項，實際做出來的飯很有兒時大鍋飯的水準。

打開后看到的就是下面這樣子，可以發現電飯煲的設計尺寸比較大，在內膽四周形成了一個灶臺的臺階。

頂蓋上面的內側蓋子可以拆卸，通過按壓紅色的卡口，可以拆下來清洗，非常的方便。

創新的加了入304不銹鋼蒸汽杯，主要的功能蒸杯產生的高溫蒸汽通過蓋板上面的排氣孔，均勻覆蓋整個鍋面，達到鎖水保鮮的目的。

看下工作意示圖，可以看到蒸汽杯中產生的蒸汽能夠牢牢的鎖住

底部的結構也是跟普通電飯煲的設計大有不同，加熱方式用用了IH電磁加熱技術，相比傳統電飯煲通過加熱盤加熱鍋體的方式不同，IH電飯煲不僅升溫更加迅速，還可以利用先進的數字電路實現精準的溫度。本釜IH電飯煲額定功率達到了1660W，具備7段火力及2段高溫蒸汽調節的能力。

四邊各有一個固定點，內膽放進去手能夠起到很好的固定作用。

智能IH方煲內膽從材料的結構都做了全新升級，最直觀的就是內膽的形狀，采用了寬口淺底的構造，底部弧度加大，水面高度隨之降低，加熱距離也相應的減少，帶來的最大好處就是火力更加的集中。

內膽的材料也是非常值得稱道，采用了8層鐵鋁復合材質，厚度更是達到了3mm,入手分量感十足。內側涂層則是采用了日本進口PFA粉體噴涂材料，具有耐腐蝕、耐磨損、更健康的特點，最外側則是耐蝕的金鍘鈦層。內膽底部還設計有16條旋風倒流棱，可以是熱量分布更加的均勻。

看下組合在一起的樣子，整體看著非常的和諧有愛。

看看其它細節，內膽處的涂層介紹，使用前需要先撕掉宣傳貼紙。

另一側的水位線參照。

三、體驗總結

本釜IH電飯煲的功能非常強大，除了能夠做出不同口感的米飯之外，還提供其它額外的的加工程序，無疑使的本釜IH電飯煲的加工能力更加的強大。簡單易懂的控制面板，具有非常直觀的操作體驗，無需借助說明書就能輕松上手。

家里面米的基本都是本地批發部買的宜興香米，用現在用的電飯煲做出來的米飯，不知道是米本身的問題還是電飯煲的問題，米飯的口感上面總感覺欠缺一點。看下本釜IH電飯煲做飯的實際情況，洗好米，按要求加水到水位線，蒸汽杯上面也加入相應的水。

選擇蒸煮方式，本來就為了這口柴木飯，當然是優選選擇柴木飯，接著選著米種，樓主就按實際情況選擇的泰香米，口感的話家里有老有小，選擇了適中，最后按開始，一碗細膩軟香入口甘甜綿長的柴火飯即將誕生。

新鮮出爐的米飯，第一眼就能從米飯的形態上面看出區別，飯粒非常的飽滿，形態方面確實很有柴火飯的樣子。不知道是心理作用還是事實就是如此，本釜IH電飯煲打開那一刻米飯的香氣會更加濃郁一點。口感方面區別也是很明顯，入口就能有本質的區別，換了本釜IH電飯煲后，米飯顆粒越加飽滿，同樣的米種吃起來也更嚼勁，更加香甜。

四、 寫在最后

從入手到寫完這篇拖拖拉拉的評測，本釜IH電飯煲已經陪伴著家人大半個月，出色的外觀及做工也是廣受好評，應用方面除了傳統的米飯之外，也變的更加多樣化，米飯的賣相及口感都有了很大程度的提高，特別是新加入的柴火飯功能，更是為本釜IH電飯煲增色不少。

優點：

1、外觀大氣穩重

2、做工精細，用料扎實

3、采用了IH電磁加熱技術

4、聚能本釜加上高溫蒸汽技術，產生質的變化

5、控制面板簡單明了，功能比較豐富

缺點：

1、尺寸較大、重量較重，移動不太方便

2、內膽比較低，煮飯的時候蒸籠不能一起用