導讀主料瘦肉100克土豆200克大蔥適量大蒜適量姜適量胡蘿卜適量青椒適量洋蔥適量花生油適量醋適量醬油適量紅燒土豆塊的做法步驟1.大蔥和姜切碎。2.大蒜切成碎末。....

主料

瘦肉100克

土豆200克

大蔥適量

大蒜適量

姜適量

胡蘿卜適量

青椒適量

洋蔥適量

花生油適量

醋適量

醬油適量

紅燒土豆塊的做法步驟

1. 大蔥和姜切碎。

2. 大蒜切成碎末。

3. 肉切成小塊，可適量放一點肥肉。

4. 土豆和胡蘿卜切成小塊，約1厘米左右的寬厚。

5. 洋蔥和青椒切成小塊，約1厘米左右的寬度。

6. 花生油熱鍋后，依次放入肉塊、大蔥、姜末翻炒，待肉炒過5分熟后放入少量醬油，再翻炒均勻。

7. 土豆和胡蘿卜相對來說比較難熟，先放入土豆塊和胡蘿卜塊翻炒，放入適量的鹽，待其炒至7分熟。

8. 再放入洋蔥、青椒翻炒，炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒幾下。

9. 美味的紅燒土豆塊完美裝盤。