導(dǎo)讀嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對(duì)胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“蘋果醬”，喜歡這道菜的朋友歡迎關(guān)....

嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對(duì)胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“蘋果醬”，喜歡這道菜的朋友歡迎關(guān)注我。

導(dǎo)語(yǔ)：節(jié)后，蘋果用這個(gè)方法做最好，做法簡(jiǎn)單無(wú)添加，潤(rùn)腸通便腸胃舒服

節(jié)后，適當(dāng)吃蘋果，對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)有好的幫助，不擔(dān)心積食了，蘋果雖說(shuō)可直接吃，但很多人卻不喜歡，所以我們可以選擇將蘋果做成不同的零食，蘋果醬便是我家小孩最愛(ài)的一種，用蘋果加上點(diǎn)白糖熬一熬，做好的蘋果醬酸酸甜甜，早餐抹上面包吃是非常不錯(cuò)的選擇，蘋果醬的做法簡(jiǎn)單，而且自己親手做的不含添加劑，孩子多吃也不擔(dān)心不健康，蘋果的這個(gè)吃法，每天堅(jiān)持吃一點(diǎn)，腸胃也會(huì)很舒服。

蘋果醬的做法：

備用食材：蘋果3個(gè)，檸檬半個(gè)，白糖適量，水少許；

制作過(guò)程：第一步，蘋果，事先削皮、去核，將蘋果切成丁，盡量小一點(diǎn)，蘋果丁放入一個(gè)大碗中，加入適量的白砂糖，可以根據(jù)個(gè)人的口味適當(dāng)增減；

第二步，將半顆新鮮檸檬的汁水?dāng)D入在蘋果丁中，拌均勻后，放冰箱腌制半個(gè)小時(shí)，待將蘋果丁腌制好后，便可看到碗中有不少的汁水；

第三步，將蘋果丁連同汁水全部倒入在鍋中，再加入與蘋果丁齊平的清水，置于火上，大火將鍋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)至小火慢熬，過(guò)程中需要不停攪拌；

第四步，慢慢地便會(huì)看到其中的糖水越來(lái)越少，熬煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，蘋果丁變得如同醬一般粘稠，繼續(xù)熬煮10分鐘，蘋果醬就做好了；

第五步，關(guān)火，將蘋果醬晾至完全冷卻，準(zhǔn)備出玻璃瓶子，用開(kāi)水事先燙一燙殺毒，保證無(wú)水無(wú)油，將蘋果醬裝入瓶子中，加上蓋子，擰緊，密封好，放入冰箱中保存，隨取隨吃。

小編總結(jié)：蘋果做成蘋果醬，因?yàn)樘砑恿税滋牵瑫?huì)讓其酸中帶甜，口感更易被人們所接受，而且關(guān)鍵是蘋果醬的保存時(shí)間也更長(zhǎng)，易于存放，蘋果醬可以搭配面包吃，亦可做成蘋果酥、蘋果派等等，每一種不同的吃法都能讓人充分享受到其中的美味，節(jié)后，家里還剩下許多的蘋果，擔(dān)心放壞了，便可選擇用此方法做，簡(jiǎn)單好做，且無(wú)添加劑，適當(dāng)吃對(duì)于潤(rùn)腸通便有好的幫助，腸胃特別的舒服，喜歡吃蘋果醬便可學(xué)習(xí)這個(gè)做法。

烹飪小技巧：

1、蘋果去皮去核后，加入的白糖，重量最少是蘋果的一半，只能多放不可放的太少，否則蘋果醬不易保存，而且顏色也不會(huì)好看，添加檸檬汁既能延長(zhǎng)保存的時(shí)間，還可讓蘋果醬的味道別具一番風(fēng)味，所以不可少；

2、腌制蘋果丁，半個(gè)小時(shí)，看到白砂糖完全融化就可以了，熬蘋果醬，無(wú)需放太多水，與蘋果齊平便可，如果水太多了，熬煮的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，熬煮蘋果醬全程需要小火，并且不停攪拌，避免糊鍋；

3、熬煮蘋果醬所需時(shí)間長(zhǎng)，大家需要有耐心，直到將蘋果醬熬煮至比較粘稠的狀態(tài)才可，盛放蘋果醬需要用無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶子，放得久不易壞，每次取蘋果醬記得要用干凈的工具，避免細(xì)菌進(jìn)入。

如果你認(rèn)為蘋果醬的這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！