導(dǎo)讀，我來為大家科普一下關(guān)于西葫蘆炒雞蛋木耳西紅柿寶寶輔食?以下內(nèi)容希望對你有幫助!西葫蘆炒雞蛋木耳西紅柿寶寶輔食準(zhǔn)備所需食材，并將西葫蘆和木耳都清洗干凈，再將....

，我來為大家科普一下關(guān)于西葫蘆炒雞蛋木耳西紅柿寶寶輔食?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

西葫蘆炒雞蛋木耳西紅柿寶寶輔食

準(zhǔn)備所需食材，并將西葫蘆和木耳都清洗干凈，再將西葫蘆對半切開切成4份，再切成薄片，而木耳則撕成小朵，大蒜剁成蒜末，不喜歡吃蒜的朋友可以不放，或者喜歡吃辣的朋友可以準(zhǔn)備點(diǎn)辣椒；將雞蛋磕入碗中，調(diào)入少許鹽和水淀粉，用筷子攪散，攪打出濃密的氣泡；調(diào)一碗醬汁：碗中調(diào)入1勺生抽、1勺蠔油、適量食鹽以及小半勺淀粉，攪拌均勻即可；準(zhǔn)備開始制作，起鍋鍋中倒入適量清水，調(diào)入幾滴食用油和少許鹽來提色增味，大火煮沸后下先下入木耳再下入西葫蘆片片，焯煮1分鐘左右，撈出瀝干水分備用；再次起鍋，鍋中倒入適量食用油，油熱后淋入雞蛋液；蛋液稍微定型后，用筷子繞著中心攪拌，直至全部凝固后稍微用鍋鏟鏟碎后裝盤出鍋備用；然后就著鍋內(nèi)余油，油少則可以加點(diǎn)，倒入蒜末，煸炒出香味；再倒入焯好的西葫蘆和木耳，快速翻炒30秒左右，避免木耳炸鍋；再倒入雞蛋，稍微翻拌均勻即可；最后，將事先調(diào)好的料汁再次攪勻后淋入鍋中，再次翻炒至湯汁略帶濃稠后裝盤出鍋即可；這樣美味的西葫蘆木耳炒雞蛋就做好了；,