導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于做簡(jiǎn)單又好吃的冰糖葫蘆?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!做簡(jiǎn)單又好吃的冰糖葫蘆把山藥蛋煮熟，用竹簽穿起來(lái)！我用的是穿烤腸的竹簽，所以不長(zhǎng)....

，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于做簡(jiǎn)單又好吃的冰糖葫蘆?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

做簡(jiǎn)單又好吃的冰糖葫蘆

把山藥蛋煮熟，用竹簽穿起來(lái)！我用的是穿烤腸的竹簽，所以不長(zhǎng)！不過(guò)按經(jīng)驗(yàn)這樣正好，不然要找好大一個(gè)鍋煮糖，鍋小串長(zhǎng)會(huì)蘸不到糖的！開水不需要很多，能蓋住糖即可！經(jīng)驗(yàn)用這種煮粥的鍋，不要用炒菜鍋煮糖，不然特別不好蘸糖！煮糖是個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，火一定不能大，慢慢等！在等的過(guò)程中，你可以做下面的準(zhǔn)備！準(zhǔn)備一只筷子和一碗涼水！一會(huì)兒告訴你干什么用，這個(gè)很關(guān)鍵！把鐵盤上刷好食用油，這樣不粘！糖煮到這個(gè)樣子就差不多了，拿出準(zhǔn)備好的筷子蘸一下，有拉絲的感覺！關(guān)小火！！！把蘸過(guò)糖的筷子放到?jīng)鏊锝禍兀菨{就會(huì)冷卻，嘗一下，如果粘牙，用小火再煮一會(huì)兒，如果脆了，馬上開始蘸糖葫蘆，這是個(gè)關(guān)鍵！一手拎鍋（把鍋側(cè)過(guò)來(lái)，這樣是平的，方便蘸，這也是為什么不要用炒菜鍋的原因），一手拿串兒（能蘸的時(shí)間很短，煮久了糖會(huì)糊，不煮糖會(huì)硬，都蘸不成），迅速在糖上轉(zhuǎn)圈！擺在鐵盤里等待冷卻！山藥蛋是用來(lái)蘸剩下來(lái)的糖的，每次都會(huì)準(zhǔn)備些，用不完也可以煮粥用，不浪費(fèi)！冰糖葫蘆就完成了！嬰幼兒,開胃,3歲以上,2-3歲,