導讀我是原創(chuàng)作者：為愛下廚教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食讓你省時、省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂讓我....

我是原創(chuàng)作者：為愛下廚

教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓你省時、省力、又省心，做出營養(yǎng)又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂

讓我們一起努力成長，做出愛的美食

《秘制雞排》

雞胸肉1-2塊，從中間片開，成薄片狀。

用刀背拍打，先橫向再斜著拍打，將雞肉打散。

大蔥拍碎，切成碎末，姜切成片狀，大蒜拍碎備用。

蔥、姜、蒜末，全部裝碗，再加入一茶勺鹽，倒入少許姜汁。

倒入少許料酒，胡椒粉、花椒面、蠔油。

用筷子攪拌均勻，靜止1分鐘左右。

將切好的雞肉，放入碗內(nèi)，腌制20分鐘以上。

將一袋薯片，裝盤并且捏碎（薯片根據(jù)自己喜歡的口味放入）

再將一個雞蛋，打入碗內(nèi)，攪拌均勻。

雞肉腌制20分鐘以后，去除蒜末等撈出。

兩面裹上面粉，再裹上雞蛋液。

再將雞肉裹上薯片碎，全部放盤備用。

鍋內(nèi)倒入植物油，加入至5-6成熱油，并且下入雞排。

將雞排定型后，來回翻面，成兩面金黃，控油裝盤即可。

歡迎復制下面，原創(chuàng)美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《秘制雞排》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！