當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>可樂(lè)雞翅正宗做法詳細(xì)竅門(可樂(lè)雞翅經(jīng)典做法)
發(fā)布時(shí)間:2025-03-19閱讀(25)
可樂(lè)雞翅是大家都很熟悉的一道美食,這道美食深受大人和小孩的歡迎,每次去飯店吃飯,必點(diǎn)的就是它。可樂(lè)雞翅滑嫩好吃,真的是一吃就上癮。現(xiàn)在人們都非常關(guān)注健康這個(gè)問(wèn)題,很多人覺(jué)得去飯吃飯還是不如在家自己做,在家里自己做的吃的放心,所以現(xiàn)在很多人都在家自己做。但是要想做出美味的可樂(lè)雞翅可不簡(jiǎn)單,必須得認(rèn)真研究。

今天大家都很幸運(yùn),我前幾天剛剛問(wèn)了一位廚師朋友,他告訴我要想吃到經(jīng)典的可樂(lè)雞翅,就必須這樣做,聽(tīng)完他的制作方法,我回家跟著做了一遍,真的是非常美味,讓人吃了還想吃,有種上癮的感覺(jué)。大家想不想知道他是怎樣做的,接下來(lái)就由我來(lái)為大家介紹可樂(lè)雞翅經(jīng)典做法,喜歡的朋友們趕緊動(dòng)手和我一起來(lái)做吧!

【可樂(lè)雞翅】:
1.我們首先準(zhǔn)備好雞翅,在雞翅上劃兩刀口,這樣是為了雞翅在接下來(lái)的步驟中受熱均勻,方便入味。

2.我們準(zhǔn)備生姜一塊,將它切成薄片,再準(zhǔn)備一根大蔥,切成小段,再準(zhǔn)備一瓶我們現(xiàn)在最愛(ài)喝的可樂(lè),放置一旁備用。

3.我們將雞翅放入鍋中加清水,倒入料酒,進(jìn)行焯水,將雞翅里面的血水泡出,白沫撇出,然后撈出,放入清水中沖洗兩遍,控水備用。

4.再另起一鍋,往里面倒入食用油滑鍋,滑好鍋后,將油倒出,再倒入新的涼油,把雞翅依次放入鍋中小火煎制五分鐘,在煎制過(guò)程中,要不停地晃動(dòng)雞翅,以防煎糊,煎至兩面金黃就可以撈出了。

5.鍋里燒油,油熱后倒入煎好的雞翅,再把蔥姜翻進(jìn)去爆炒出香,隨后倒入可樂(lè),開始調(diào)味。往里面加入料酒、食鹽、白糖、雞粉、胡椒粉全部攪拌均勻后,蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。

6.最后大火收汁,再加入少許紅油,翻勻就可出鍋了。
可樂(lè)雞翅經(jīng)典做法大家都學(xué)會(huì)了嗎?趁著端午假期,給孩子做一做,讓孩子更開心的度過(guò)這個(gè)端午。相信已經(jīng)有很多媽媽們?cè)跍?zhǔn)備食材了。感興趣的朋友們趕緊做起來(lái)吧!

今天就和大家分享到這里,加個(gè)關(guān)注每天都會(huì)有美食分享。點(diǎn)贊收藏一下吧!不然就找不到了。大家還有更好的可樂(lè)雞翅的做法嗎?歡迎留言評(píng)論,謝謝!
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