導(dǎo)讀魚子醬是奢侈品的同義詞，它既被珍視又被誤解，因?yàn)樗F了，人們不想浪費(fèi)它，但是他們也常常不知道如何正確地提供或食用它。最好的魚子醬既不應(yīng)該有魚腥味，也不應(yīng)該....

魚子醬是奢侈品的同義詞，它既被珍視又被誤解，因?yàn)樗F了，人們不想浪費(fèi)它，但是他們也常常不知道如何正確地提供或食用它。最好的魚子醬既不應(yīng)該有魚腥味，也不應(yīng)該太咸，購買時(shí)，你需要尋找有光澤、紋理細(xì)密、堅(jiān)固且未破碎的雞蛋小球。

當(dāng)你和朋友在一起時(shí)，你可能不必太擔(dān)心如何以適當(dāng)?shù)亩Y節(jié)吃魚子醬；然而，如果你在一家高級(jí)餐廳，你可能就要遵循適當(dāng)?shù)亩Y儀了。

最好的魚子醬既不應(yīng)該有魚腥味

一、當(dāng)魚子醬作為開胃菜時(shí)，不要吃得太多，不管你有多喜歡它的味道。吃超過一份（約2盎司或約兩勺）的食物被認(rèn)為是不明智的。

二、不要嚼魚子醬，因?yàn)槟銜?huì)失去很多味道，用你的舌頭感受魚卵的珠子，然后細(xì)細(xì)品嘗。

三、吃點(diǎn)魚子醬，這是一種昂貴的美食，應(yīng)該品嘗和享受，而不是狼吞虎咽。

精致的魚子醬最好簡單地端上來，可以和烤面包或淡而無味的餅干一起端上來，有些人甚至喜歡直接從罐子里吃魚子醬，以獲得魚卵真正的純正味道。