導讀說起小朋友最愛吃的食物，我想土豆必定榜上有名。By豆果美食達人茹絮今天和大家分享一道新奧爾良雞丁土豆，用家里最常見的調料，代替傳統的奧爾良腌料進行簡單腌制就....

說起小朋友最愛吃的食物，我想土豆必定榜上有名。

By 豆果美食達人 茹絮

今天和大家分享一道新奧爾良雞丁土豆，用家里最常見的調料，代替傳統的奧爾良腌料進行簡單腌制就能做。

By 豆果美食達人 拾味爸爸

這里我們用到的是雞胸肉，是減脂時期大家最喜歡吃的肉類之一。如果喜歡嫩滑的雞腿肉，也可以用雞腿肉代替。

By 豆果美食達人 薇.妙滋味

稍稍煎過的土豆和雞肉外皮微脆，加上孜然、辣椒粉等調味，還未出鍋，光試味道就差點吃光！

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- 新奧爾良雞丁土豆-

By 豆果美食達人 老板娘微食記

- 食材清單 -

土豆2個 雞胸肉1塊

生抽6g 料酒8g

生抽8g 蠔油5g

胡椒粉0.5g 白芝麻 12g

鹽 3g 糖2g

孜然粉1g 辣椒粉1g

孜然粒5g

- 做法 -

1.雞胸肉切丁，放入料酒、生抽、蠔油和胡椒粉，抓勻腌制30分鐘。

2.鍋中熱油，倒入土豆丁，煎至兩面金黃盛出。

3. 將再次熱油，倒入雞胸肉煎至兩面金黃。

4.倒入土豆丁，翻炒均勻,倒入生抽、鹽、白糖、孜然粉、辣椒粉、孜然粒和芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

5.成功率百分百，趕緊都去做。辣椒粉顆粒比較細膩，想要拍照更好看的小伙伴可以選擇用辣椒面。