臘豬蹄是南方人都喜歡吃的美食，經(jīng)常用來(lái)燉湯喝，一般會(huì)放一些干竹筍、土豆，當(dāng)然必不可少的還有豌豆啦，聽(tīng)到這里是不是很好奇做法呢，就跟著我來(lái)學(xué)學(xué)吧！

食材：臘豬蹄 豌豆 蒜 姜 蔥 生抽 蠔油 雞精

制作步驟:

1.臘豬蹄洗凈，切成小塊，用水煮一下，為的是去除一下豬蹄上面的臟物，保證湯更鮮美。

2.鍋中倒少許的食用油，把豬蹄放進(jìn)去翻炒一下，姜也放進(jìn)去炒一炒，加入蠔油，生抽，雞精炒一炒，能夠讓豬蹄更香。

3.炒好的豬蹄放入鍋里面燉，之前準(zhǔn)備好的豌豆也放進(jìn)去一起燉，水開(kāi)之后，開(kāi)小火慢燉1.5小時(shí)左右。

4.軟糯的豬蹄湯，最后加上一些蔥花就做好啦。隔著屏幕有沒(méi)有覺(jué)得很香呢。

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