導讀眼下正是吃黃桃的季節。新鮮的黃桃肉，一口咬下去滿是清甜的汁水和桃香。把桃肉入罐輔以糖水做成水果罐頭之后，口感味覺瞬間被放大了，清甜滑嫩更加誘人。在物資匱乏的....

眼下正是吃黃桃的季節。新鮮的黃桃肉，一口咬下去滿是清甜的汁水和桃香。把桃肉入罐輔以糖水做成水果罐頭之后，口感味覺瞬間被放大了，清甜滑嫩更加誘人。在物資匱乏的年代，小小的黃桃罐頭幾乎就是那時的網紅食品了。

如今再吃黃桃罐頭，那浸泡在有著奇特工業化甜味的罐頭里的黃桃肉，似乎和小時候記憶中的味道相去甚遠。而且額外加的糖太多，吃起來過于甜膩。真要想做好吃又健康的黃桃罐頭的話，不妨在家試試，做法其實一點都不難。之前有不少朋友問我黃桃罐頭怎么做，今天把做法奉上，一起來自制這份美味吧！

冷藏后風味更佳，夏天來上一口真的太太太好吃了！

黃桃罐頭

食 / 材

黃桃 250g（2個左右）

冰糖 25g

涼開水 適量

工具：湯鍋、蒸鍋

熟練耗時：45mins

參考月齡：3歲及以上

適合對象：對以上食材不過敏的寶寶

做 / 法

- 1 -

把裝黃桃的容器提前用開水煮約5分鐘進行消毒。

- 2 -

撈出后晾干。

- 3 -

黃桃洗凈削皮。

- 4 -

切出果肉。

桃肉切大塊小塊都可以，最重要的是不要切到手。

- 5 -

倒入碗中，加入25g冰糖。

冰糖分量可以根據寶寶年齡和口味進行調整，不過糖有延長保質期的作用，想要保存得更久的話，不建議減太多。

- 6 -

加入適量涼開水，沒過果肉。

- 7 -

冷水上鍋，水開后轉中火繼續蒸35分鐘。

- 8 -

舀入容器中，密封冷藏保存，隨吃隨用。

建議冰箱冷藏，3~5天內吃完。