<span class="answer">導(dǎo)讀</span>今天分享朋友們一款最簡(jiǎn)單花卷做法，不用二次餳發(fā)，沒有面食經(jīng)驗(yàn)也能做，簡(jiǎn)單快捷，出鍋暄軟味美，比面包還還吃，孩子們的最愛，無添加，安全又放心，都不用買零食了。....<p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3002285195de4d6f860a18ec67e2f514.jpg"/></p><p>今天分享朋友們一款最簡(jiǎn)單花卷做法，不用二次餳發(fā)，沒有面食經(jīng)驗(yàn)也能做，簡(jiǎn)單快捷，出鍋暄軟味美，比面包還還吃，孩子們的最愛，無添加，安全又放心，都不用買零食了。主要材料面粉、蔥花、火腿腸，看著很饞人，我家姑娘最喜歡吃。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(2)" src="/static/upload/image/20231217/70b24f341a5942589ac8b7e0c5b53553.jpg"/></p><p>下面是詳細(xì)制作步驟，喜歡的親不妨也在家試試。</p><p>【懶人花卷】</p><p><strong>食材：</strong>面粉500克，溫水240毫升，酵母5克，白糖3克，細(xì)蔥4~5根，火腿腸2根，五香粉適量，鹽適量，油適量。</p><p>步驟方法：</p><p>1、準(zhǔn)備好所有材料。面粉放盆里，加入少許糖，使面快速發(fā)酵，溫水放碗里，加入酵母攪拌幾下，靜止5分鐘，提高酵母的活躍度。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2cd46c564fae4ae09880d49807ffefeb.jpg"/></p><p>2、將酵母水倒入面粉里，用筷子攪拌成面絮狀，不同牌子的面粉吸水性不同，根據(jù)情況添加水。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8e793d217feb4d0bbb6e5701ed2dc2ac.jpg"/></p><p>3、將面絮揉成光滑的面團(tuán)，揉面一定要耐心，做到面光盆光，這樣揉出來的面才勁道，蓋上保鮮膜，天冷放在有暖氣的地方或爐子傍邊即可。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6dbf57dd20104ddb961d434d1c794779.jpg"/></p><p>4、面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，用手指扎一個(gè)洞，不回縮，面就發(fā)酵好了。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4468aa873fcc4d5e9c5d5cd76e7841cf.jpg"/></p><p>5、發(fā)面的時(shí)候?qū)⑹[摘洗干凈，小盆里倒少許小蘇打，倒入清水化開，把蔥放進(jìn)去浸泡2分鐘，撈出切成蔥花，這樣蒸出來的蔥花不會(huì)黃，顏色翠綠，火腿腸切成碎粒。發(fā)酵好的面放面板上揉面排出氣體，大約揉3~4分鐘即可。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fbe618316f77428d8e4b158ca8566518.jpg"/></p><p>6、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，壓扁搟成長(zhǎng)方形狀，厚度大約1厘米左右，不要搟的太薄，在面皮表面刷上一層油。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(8)" src="/static/upload/image/20231217/faa2903632e04570b84ea07b7b5c8cc5.jpg"/></p><p>7、撒上少量的鹽，咸度適中，再撒上五香粉。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(9)" src="/static/upload/image/20231217/eaa1b14d49804ac0bf9fcd78fb4d5782.jpg"/></p><p>8、撒上蔥花和火腿腸粒，鋪勻即可。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(10)" src="/static/upload/image/20231217/94110cfda3b2464c94183f5ee23c772e.jpg"/></p><p>9、將面皮一邊卷起來，卷成圓柱形，卷的時(shí)候注意卷勻。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(11)" src="/static/upload/image/20231217/68a23f349b6b413ea007e0c448b0d743.jpg"/></p><p>10、將卷好的長(zhǎng)條切成三段，這樣切大小適中。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(12)" src="/static/upload/image/20231217/344663ed8ea54e9cba8e4a770eb19880.jpg"/></p><p>11、將長(zhǎng)條上用刀斜切大小均勻，切記不要切斷呦。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(13)" src="/static/upload/image/20231217/006513ebfc674f87a7c399a47d67367f.jpg"/></p><p>12、取一根筷子，在切好的小段中間壓一壓，這樣花卷層次就出來了，再將兩頭結(jié)合，剛好成圓環(huán)。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(14)" src="/static/upload/image/20231217/17b2097bf9634d1e866b948140bc1afd.jpg"/></p><p>13、用同樣的方法，花卷生坯就做好了，簡(jiǎn)單又好看。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ddda6710945c4ab29ef0287d50b27eea.jpg"/></p><p>14、生坯放蒸屜里，要是放不開可以放2層蒸，蓋上鍋蓋開大火蒸15分鐘。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(16)" src="/static/upload/image/20231217/e0a491f044a74dfc923146be9e270fe8.jpg"/></p><p>15、關(guān)火，不要揭鍋蓋，燜5分鐘，這樣花卷就做好了，簡(jiǎn)單又省事。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(17)" src="/static/upload/image/20231217/962312c5250d4e50b0110d58b85223ae.jpg"/></p><p>以上是我給大家分享花卷最簡(jiǎn)單做法，沒有面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都能做，暄軟又好吃，比面包還好吃，喜歡吃的朋友快試試把。如果你對(duì)我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關(guān)注、點(diǎn)贊哦。有你的關(guān)注就是對(duì)小柒美食最大的支持與鼓勵(lì)。</p><p><img alt="不用面粉的花卷做法（懶人花卷做法不用二次餳發(fā)）(18)" src="/static/upload/image/20231217/2237b54548ac4dc0a0ec45a3ae91c62f.jpg"/></p><p>再多說幾句：</p><p>1、花卷里也可以卷自己喜歡的食材，例如胡蘿卜，菠菜，雞蛋。</p><p>2、想要蔥花不變黃，可以用小蘇打水浸泡一小會(huì)，瀝干水分。</p><p>3、切花的時(shí)候面一定不能切斷，切三分之二即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！