導讀之前寫過一次西安的美食介紹了，這次簡單整理了下我自己最愛吃的幾樣，其中幾樣名氣不夠大，非老陜西肯定沒聽過，但這些美食都是最少幾百年以上的歷史了，有緣的朋友遇....

之前寫過一次西安的美食介紹了，這次簡單整理了下我自己最愛吃的幾樣，其中幾樣名氣不夠大，非老陜西肯定沒聽過，但這些美食都是最少幾百年以上的歷史了，有緣的朋友遇到這些美食一定不要錯過了！一起來看看吧！

（一）油潑面

辣子香濃，面條順滑，蒜香有嚼勁！

（二）肉夾饃

軟爛醇香，肥而不膩，酥脆不柴！

（三）涼皮

涼爽可口，酸辣咸香！

（四）羊肉泡饃

湯香味濃，料重味醇！

（五）岐山臊子面

筋韌爽口，紅油浮面！

（六）葫蘆頭

軟綿滑韌，肉爛腸軟，味道爽利！

（七）水盆羊肉

鮮香滑嫩，肥而不膩！

（八）biangbiang面

湯濃肉香，香味肆意！

（九）肉丸胡辣湯

鮮香順滑，柔軟可口！

（十）葫蘆雞

香味撲鼻，口感軟糯！

本文由美食客李大明原創，歡迎關注，帶你一起長知識！ 以上的排名只代表個人意見，不代表大家！喜歡的朋友可以收藏點贊加關注我，每天分享不同的美食制作文章！