導(dǎo)讀夏天少不了的就是湯湯水水，排骨和雞腿菇一起燉，很清爽利口哦！Bywill121【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】用料雞腿菇3個(gè)排骨400克紅棗8個(gè)生姜1小塊蔥花適量食....

夏天少不了的就是湯湯水水，排骨和雞腿菇一起燉，很清爽利口哦！

By will121 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 雞腿菇 3個(gè)
• 排骨 400克
• 紅棗 8個(gè)
• 生姜 1小塊
• 蔥花 適量
• 食鹽 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材

2、排骨洗凈焯水瀝干備用

3、紅棗洗凈去核備用

4、雞腿菇也叫杏鮑菇哦，洗凈切滾刀塊備用

5、生姜去皮拍扁備用

6、把排骨，紅棗，生姜塊一起放進(jìn)鍋里倒入適量的水，大火燒開(kāi)再轉(zhuǎn)中小火煮25分鐘（如果喜歡口感軟爛一點(diǎn)的話，可以多加點(diǎn)時(shí)間哦！）

7、加入雞腿菇再煮10分鐘就可以了

8、起鍋前加入少許蔥花及適量鹽調(diào)味就可以啦

9、清爽可口的排骨湯就搞定啦

小貼士

1、肉類(lèi)和菇類(lèi)一起燉湯效果很不錯(cuò)哦，又加入紅棗，有紅棗的清香，我家娃很喜歡喝這個(gè)湯呢！ 2、紅棗記得去核哦，帶核煮的話，容易上火呢！

雞腿菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.提高免疫力

雞腿菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

2.通便

雞腿菇纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

3.安神除煩

雞腿菇含多種氨基酸和維生素，可調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

4.降糖消渴

雞腿菇對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

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