導(dǎo)讀色、香、味俱全，是我們用來(lái)形容珍饈美味的詞匯，中國(guó)作為美食大國(guó)，悠久的歷史必然賦予了各色各樣的地方特色美食。而不少地方特色美食有著鮮明的特點(diǎn)，食材的選擇、烹....

色、香、味俱全，是我們用來(lái)形容珍饈美味的詞匯，中國(guó)作為美食大國(guó)，悠久的歷史必然賦予了各色各樣的地方特色美食。而不少地方特色美食有著鮮明的特點(diǎn)，食材的選擇、烹煮工藝以及形態(tài)呈現(xiàn)各不相同，所以這些地方特色美食本地人特別喜歡，外地人吃不慣，甚至被稱為“奇怪的美食”。今天咱們就來(lái)盤(pán)一盤(pán)國(guó)內(nèi)7種“奇怪”地方特色美食，當(dāng)?shù)厝嗽趺匆渤圆荒?，外地人表示無(wú)法接受！

福建：土筍凍

在福建閩南一帶，有一種名為“土筍凍”的地方特色美食。土筍凍看著似乎和筍有著密不可分的關(guān)聯(lián)，實(shí)則與筍毫無(wú)關(guān)系。土筍的學(xué)名叫“星蟲(chóng)”，所以土筍凍其實(shí)是用一種沙蟲(chóng)做的凍狀食物。

對(duì)于閩南人來(lái)說(shuō)，土筍凍是他們從小吃到大的美味，而對(duì)于外地人來(lái)說(shuō)，實(shí)在是無(wú)法接受“蟲(chóng)子”在嘴里咀嚼。所以外地游客來(lái)到福建閩南，鼓起勇氣想要嘗嘗土筍凍，最后也有不少人打了退堂鼓。

南京：活珠子

活珠子相信很多人并不陌生，就算沒(méi)有吃過(guò)也看不少人吃過(guò)?；钪樽邮悄暇┑奶禺a(chǎn)美食，也就是尚未成形的小雞，雞蛋里已經(jīng)形成了清晰可見(jiàn)的雞翅膀、雞頭、雞爪。網(wǎng)上流傳著這樣一個(gè)說(shuō)法，想要檢驗(yàn)一個(gè)人是不是老南京人，帶他去吃活珠子就知道了。

南京人對(duì)活珠子可以說(shuō)是深入骨子里的愛(ài)！活珠子從清朝就在南京的大街小巷存在。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)了，外地人說(shuō)實(shí)話對(duì)活珠子是無(wú)法接受的，畢竟讓你吃一個(gè)雛形漸成的小雞，怎么能下得去口？

寧化：老鼠干

從古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，關(guān)于老鼠的風(fēng)評(píng)一直很差。主要是因?yàn)槔鲜蟪Ｄ晟钣诃h(huán)境骯臟的地方，還會(huì)偷吃莊稼和家里的食物。換句話說(shuō)，老鼠就是“臟”字的代名詞。然而，福建寧化人對(duì)老鼠干卻是情有獨(dú)鐘！

你沒(méi)有聽(tīng)錯(cuò)！老鼠真的可以吃。只不過(guò)他們吃的老鼠干是田鼠，并不是下水溝里的老鼠。除了寧化，福建閩北地區(qū)對(duì)老鼠干也是頗為喜愛(ài)，一盤(pán)白蘿卜絲炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售價(jià)不菲，60元左右。不用多說(shuō)，讓外地人吃老鼠干他們是萬(wàn)萬(wàn)做不到的事！

江蘇：丹豆

俗話說(shuō)“種瓜得瓜，種豆得豆”，而對(duì)于江蘇連云港灌云縣的人來(lái)說(shuō)，他們種豆想要得到的卻是生長(zhǎng)在植株葉子上的蟲(chóng)子。丹豆，也叫豆蟲(chóng)，也就是變種之前的“洋辣子”毛毛蟲(chóng)。聽(tīng)著就讓人雞皮疙瘩起一身就沒(méi)有？

丹豆是江蘇連云港灌云縣的特色美食，是當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋奶禺a(chǎn)。丹豆這種蟲(chóng)子屬于純天然的無(wú)毒蟲(chóng)類，口感柔軟細(xì)膩，吃著還有一股豆香味，本地人特別喜歡吃。而對(duì)于外地人而言，尤其是本身看到毛毛蟲(chóng)就毛骨悚然的人來(lái)說(shuō)，有多遠(yuǎn)躲多遠(yuǎn)的節(jié)奏，更甭提吃進(jìn)嘴里了。

廣寧：竹蟲(chóng)

竹蟲(chóng)，從字面理解就知道是竹子里的蟲(chóng)子了，是廣寧人頗為喜愛(ài)的一種特色美食。素有“竹子之鄉(xiāng)”的廣寧，竹林覆蓋率甚廣，高達(dá)100多萬(wàn)畝，毛竹的種類頗豐，廣闊的竹林孕育出一種名為竹蟲(chóng)的天然美食，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“竹蛆”。

對(duì)于我們福建閩北人而言，深知竹蟲(chóng)是一種可以食用的無(wú)公害蟲(chóng)類，不過(guò)不知道廣寧人對(duì)竹蟲(chóng)的喜愛(ài)有那么深切。竹蟲(chóng)含有豐富的蛋白質(zhì)，油炸過(guò)后外酥里嫩，頗為爽口。不過(guò)外地人想必對(duì)竹蟲(chóng)表示無(wú)法接受，畢竟敢于吃蟲(chóng)子的人并不多！

貴州：牛癟

聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛肉火鍋，卻未曾聽(tīng)過(guò)牛癟火鍋！在貴州一帶頗為流行。何為“牛癟”？簡(jiǎn)而言之就是牛胃里還未完全消化的草，味道微苦，還伴隨著一股“牛糞”的味道，可說(shuō)是名副其實(shí)的“奇怪”美食了。不過(guò)卻深受貴州人的喜愛(ài)！

我們都知道牛百葉是涮火鍋的必點(diǎn)食材，而貴州人卻偏愛(ài)牛癟火鍋。說(shuō)實(shí)話，外地人要是知道“牛癟”是牛胃里的食物殘?jiān)?，或者說(shuō)看見(jiàn)了牛癟火鍋的制作過(guò)程，說(shuō)什么也不會(huì)接受！對(duì)于這樣的美食，我表示只能敬而遠(yuǎn)之了。

涼山：包臘

我們都知道，四川人對(duì)臘肉、臘腸情有獨(dú)鐘，當(dāng)?shù)厝艘财珢?ài)這種可以長(zhǎng)時(shí)間保存的風(fēng)干臘味。然而在四川涼山彝族有一種名為“包臘”的特色美食，卻以“奇怪”的外形和制作方式而得名。

包臘，就是豬肚里包裹著腌制入味的豬肉，然后通過(guò)燒火煙熏的方式把“包臘”熏干。因?yàn)榘D的外形頗似氣球，所以有“氣球臘肉”的稱號(hào)。在四川涼山彝族包臘可是招待貴賓的特色美食，據(jù)說(shuō)包臘的價(jià)格比普通臘肉高出數(shù)倍。不過(guò)對(duì)于外地人而言，包臘實(shí)屬接受度不高。

中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，地方特色美食極具特色，一時(shí)半會(huì)兒根本說(shuō)不完！不知道以上7種國(guó)內(nèi)“奇怪”的地方特色美食你們吃過(guò)幾種？有沒(méi)有家鄉(xiāng)的特產(chǎn)美食？還有什么“奇怪”的特色美食，歡迎留言分享。

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