導讀香菜和牛肉一起搭配，不管怎么做都好吃!　　這不，今天我就給你帶來了一道香菜炒牛肉，是一道很不錯的下飯下酒菜，一起來看看是怎么做的吧!做法超級簡單哦!　　用料....

　　香菜和牛肉一起搭配，不管怎么做都好吃!

　　這不，今天我就給你帶來了一道香菜炒牛肉，是一道很不錯的下飯下酒菜，一起來看看是怎么做的吧!做法超級簡單哦!

　　用料：

　　牛肉，香菜，紅干辣椒，大蒜，姜汁，生抽，蠔油，老抽，鹽，雞精，糖，淀粉，油。

　　做法：

　　香菜洗凈，將香菜梗切成五厘米長的小段。

　　牛肉選擇比較嫩的部位，把牛肉切成小塊后，再逆著紋路切成薄片。

　　把切好的牛肉片放入大碗中，加姜汁，1勺蠔油，2勺生抽，少許糖和白胡椒粉，一點點的雞精，抓拌均勻。

　　往牛肉中加半勺淀粉，抓拌均勻，最后用油封住，可以鎖住牛肉里面的汁水。

　　鍋內倒油，加入辣椒段和蒜末炒香后，倒入腌制好的牛肉片炒制，翻炒均勻。

　　最后把切好的香菜段倒入到鍋內，加少許的鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

　　這道香菜牛肉就做好了，炒一炒就能搞定，比涼拌的做法更簡單，喜歡吃辣的朋友可以把紅干辣椒換成小米椒，香辣味會更足一些哦，喜歡的朋友趕緊試試吧!