導讀比鯽魚湯還鮮，簡單易上手，拿肉都不換。這湯在飯店常見，比鯽魚湯還鮮，深受小伙伴的喜愛。它就是上湯娃娃菜，里面有松花蛋、火腿和娃娃菜。湯鮮味美，營養也十分豐富....比鯽魚湯還鮮，簡單易上手，拿肉都不換。

這湯在飯店常見，比鯽魚湯還鮮，深受小伙伴的喜愛。它就是上湯娃娃菜，里面有松花蛋、火腿和娃娃菜。湯鮮味美，營養也十分豐富。娃娃菜的外形和大白菜幾乎一樣，但由于個頭較小，被稱為娃娃菜。口感不僅比普通大白菜鮮嫩許多，而且它的鉀含量比大白高很多，整天覺得沒精神，也可能是缺鉀的原因，可多加食用。

娃娃菜的鈣含量是大白菜的2-3倍，其中葉酸的含量較高，孕媽非常適合。同時具有養胃生津，利尿通便，清熱解毒的功效。每次吃火鍋和麻辣燙必點娃娃菜，不管是涮菜、炒菜，還是做湯，都十分美味。我在家吃娃娃菜除了清炒，常做的是上湯娃娃菜，家人吃了都喜歡，湯鮮又味美，這樣做準沒錯！

【上湯娃娃菜】

主要食材哦：娃娃菜、火腿、松花蛋

【制作方法】

1.娃娃菜對半切開。

2.火腿和松花蛋切成丁，我還切了點甜辣椒，做出來的顏色更好看。（甜辣椒也可忽略掉，只是個人喜好）

3.家里正好有一口小鍋，沒有就用炒鍋。爆香蔥姜蒜末，先放火腿、松花蛋。

4.松花蛋和火腿翻炒30-40秒，注入開水并調味，放一點胡椒粉和鹽就可以，不需要放太多的調味品。

5.等水完全煮開后，放娃娃菜。

6.煮一分半的時間，撒點味精，淋點芝麻油，就可以出鍋啦。

娃娃菜怎么做才好吃？簡單幾步，湯鮮味美，三分鐘就學會，零難度！

做一小鍋直接端上桌，吃到連湯汁也不剩，比飯店賣的還好吃。夏天快到了，這菜讓人看著食欲大開。簡單幾步就搞定，你學會了嗎？

家常上湯娃娃菜的小貼士：還可以放點金針菇和枸杞，營養更豐富。娃娃菜不要煮太久，否則會影響口感。出鍋后撒點小蔥花，色香味俱全！

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