導(dǎo)讀青菜中含有豐富的膳食纖維，還有各種維生素和礦物質(zhì)，香干中含有豐富的大豆蛋白質(zhì)，彌補(bǔ)了青菜的不足。青菜炒豆干還可以排除血液毒素、促進(jìn)血液循環(huán)、讓皮膚愈加水嫩健....

青菜中含有豐富的膳食纖維，還有各種維生素和礦物質(zhì)，香干中含有豐富的大豆蛋白質(zhì)，彌補(bǔ)了青菜的不足。青菜炒豆干還可以排除血液毒素、促進(jìn)血液循環(huán)、讓皮膚愈加水嫩健康充滿光澤。愛(ài)美的親們，還不趕快試試看！

By 個(gè)性勝過(guò)姿色 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豆干 50克
• 青菜 100克
• 干辣椒 蔥姜蒜 5克
• 鹽 5克

做法步驟

1、將豆干改刀成細(xì)長(zhǎng)條

2、小青菜洗干凈，瀝干水份

3、油熱，爆香干辣椒 蒜花 蒜片 花椒

4、倒入豆干翻炒

5、放入青菜大火翻炒

6、加入生抽、蠔油和少許鹽、胡椒粉調(diào)味不停翻炒

7、這個(gè)菜的特點(diǎn)就是做法簡(jiǎn)單、超級(jí)下飯

8、比較經(jīng)典的家常菜，香干補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能有效的清理腸胃

9、豆干軟中帶韌，有大量的蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有著“素火腿”的美稱

10、成本不超過(guò)3塊，做法簡(jiǎn)單，香到吮手指!

小貼士

1、醬油和蠔油都有咸味了，鹽少許就可以了 2、全程大火翻炒幾分鐘，注意不要炒過(guò)，否則色澤不好看。 3、香干先煎至發(fā)黃，吃起來(lái)口感更； 4、煸香蒜片和辣椒時(shí)要用小火，以免大火將其炸糊 5、鍋內(nèi)水分較少時(shí)，可以適量加入一些清水，幫助菜肴入味

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