導讀一道美味又營養的青菜瘦肉粥1青菜洗好切段。（我用的青菜都是介菜）2然后青菜用燒開的水掉下水。二十妙撈起，別煮太久，撈起后放進冷水里過一遍，撈起等用。（這步主....

一道美味又營養的青菜瘦肉粥

1

青菜洗好切段。（我用的青菜都是介菜）

2

然后青菜用燒開的水掉下水。二十妙撈起，別煮太久，撈起后放進冷水里過一遍，撈起等用。

（這步主要是讓青菜不變色，這樣粥看起來色香味具全了）

3

瘦肉洗凈，再剁成肉沫等用。

4

接下來，將大米過一遍水，沖洗一下。

5

把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。

6

加入適量的水，這水盡量多些，這樣粥才不會太稠。

7

米煮開后放肉沫接著煮。

8

粥和肉煮開后放上鹽、油。

9

然后，加入青菜煮開就可以開吃了。