導讀放假啦朋友給了兩個超級鮮活大清蟹怎么吃？剛好有粉絲先蒸一個吧剩下的那個做成別的口味By小飛俠??.用料大清蟹1只粉絲一把50g姜5片蒜5瓣小蔥3根生抽2勺料....

放假啦 朋友給了兩個超級鮮活大清蟹 怎么吃？ 剛好有粉絲 先蒸一個吧 剩下的那個做成別的口味

By 小飛俠??.

用料

• 大清蟹 1只
• 粉絲 一把50g
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 小蔥 3根
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 零卡糖 1g
• 食用油 10g

做法步驟

1、粉絲先泡上

2、雖然有點殘忍 但是還是要先把螃蟹解決了哈

3、筷子插眼睛放至十幾分鐘即可

4、螃蟹清洗完畢 鉗子卸掉 蓋子打開處理干凈斬成合適大小

5、泡好的粉絲放入盤子底部

6、青蟹放入

7、姜蒜蔥白切碎

8、鍋中放一半油加熱

9、放入蔥姜蒜沫爆香

10、炒至金黃

11、加入生抽 料酒 零卡糖（提鮮）

12、均勻倒入盤子里 根據粉絲泡發程度 可適量加入1－3勺白開水 水開上鍋蒸10分鐘

13、開蓋放入蔥絲

14、剩下的油燒熱加入

15、可以出鍋了

16、完美

17、肉很多吶

18、來口？

19、粉絲吃之前充分攪拌下

小貼士

個人非常喜歡吃蒜蓉粉絲 所以青蟹也這么做了哈 青蟹營養價值非常豐富。 里面含有大量的蛋白質和微量元素，吃了之后可以補充身體所需要的營養物質。 除此之外還含有大量的碳水化合物、維生素a、胡蘿卜素、膽固醇、鈣離子、鎂離子等成分，可以有效的促進新陳代謝。 但是需要注意，青蟹本身屬于寒涼性質的食物，而且屬于發物，對于一些寒涼體質或者是有過敏性疾病的人群不建議食用

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