導(dǎo)讀食材明細(xì)主料金針菇適量牛肉適量輔料洋蔥適量蔥花適量調(diào)料鹽適量蠔油適量花生油適量玉米淀粉適量生抽適量胡椒粉適量原味口味煲工藝半小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度金針菇牛肉煲的做....

食材明細(xì)

主料

• 金針菇適量
• 牛肉適量

輔料

• 洋蔥適量
• 蔥花適量

調(diào)料

• 鹽適量
• 蠔油適量
• 花生油適量
• 玉米淀粉適量
• 生抽適量
• 胡椒粉適量

• 原味口味
• 煲工藝
• 半小時(shí)耗時(shí)
• 簡(jiǎn)單難度

金針菇牛肉煲的做法步驟

• 1牛肉洗凈切薄片。

• 2碗中放入牛肉，加入淀粉水，蠔油，生抽抓勻。

• 3加入適量花生油再次抓勻靜置。

• 4金針菇切去根部洗凈備用。

• 5小洋蔥洗凈切細(xì)備用。

• 6砂鍋熱油放入洋蔥炒香。

• 7鋪上金針菇。

• 8將牛肉也均勻的鋪在金針菇上。

• 9加入鹽，適量清水。

• 10蓋上大火煮開煲至牛肉變色斷生。

• 11出鍋前灑上適量胡椒粉和蔥花即可。

• 12成品。

• 13成品。

使用的廚具：砂鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜