導讀說起海帶大家可多不會陌生，是海藻類植物生長在低溫的海水中，是一種實惠而又不可多得的海產品，含有較多的碘質和鈣質，有治療甲狀腺腫大的功效，常常出現在我們的餐桌....

說起海帶大家可多不會陌生，是海藻類植物生長在低溫的海水中，是一種實惠而又不可多得的海產品，含有較多的碘質和鈣質，有治療甲狀腺腫大的功效，常常出現在我們的餐桌，既可涼拌食用，也可以入湯入菜。

我家夏季也常常吃海帶，夏季流汗較多，鉀元素流失較多，多吃海帶可以保持人體平衡的攝入鈉，還能預防心血管疾病。海帶的食用方法有很多，不過我家夏季最喜歡和鴨肉一起搭，特別美味，簡直天生一對，鴨肉不溫不熱，清熱去火，還能補益身體，夏季吃特別好，配合著海帶一起燉湯喝，不僅營養高，還沒有腥味特別好吸收，牛肉都比不上它。

下面分享一道海帶鴨子湯的食譜給大家，營養美味，家人都適宜喝。

海帶鴨子湯

配料:

鴨子900克、海帶半條、生姜一小塊、清水700克、枸杞子5克、鹽一茶匙、胡椒粉3克、料酒15克、白酒10克、醋一茶匙

烹飪步驟:

1.準備鴨子

2.海帶提前泡發

3.鴨子洗干凈剁塊

4.海帶切成條

5.生姜切片

6.鍋中放入半鍋水放入鴨塊，料酒煮開

7.撈出洗干凈備用

8.砂鍋放入水放入姜片煮開

9.把鴨子放進去放入白酒煮開

10.把海帶放入放入醋煮開文火煲一個半小時

11.枸杞子泡開

12.一個半小時后放入胡椒粉

13.放入枸杞子

14.放入鹽攪拌均勻即可

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