導讀夏至過后，天氣越來越熱。特別是忙碌了一天之后回到家，又熱又累，做什么都提不起勁來。不過居家過日子，三餐飲食是少不了的，所以做飯這種事情也是躲不掉的，開心地做....

夏至過后，天氣越來越熱。特別是忙碌了一天之后回到家，又熱又累，做什么都提不起勁來。不過居家過日子，三餐飲食是少不了的，所以做飯這種事情也是躲不掉的，開心地做就對了。

今天阿慧分享200道夏季必吃的家常菜，省事又解饞，文末可領取！

先來分享一道椒鹽炸茄子：

食材:

茄子1個、雞蛋3個，、面粉與淀粉適量、鹽1勺、胡椒粉少許、椒鹽1勺、辣椒粉少許

1?、準備好所有的食材，茄子洗凈切成片備用，碗中加1:1面粉和淀粉混合，加1勺鹽，半勺胡椒粉，打入3個雞蛋，攪拌無顆粒狀;

2?、茄片放入面粉糊中裹滿面糊，起鍋燒油，待油溫8成熱，下茄子炸至表面微黃撈出。油溫再次燒熱，放入炸好的茄片復炸20秒撈出

3?、撒上椒鹽與辣椒粉就好啦，外酥里嫩一口一個太好吃了分享一道的巨好吃的椒鹽炸茄子，外酥里嫩，簡單易做

大家好，我是阿慧，喜歡做飯的朋友看下面，每天不知道吃什么，可以看看阿慧的朋友圈

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