導讀主料：地瓜粉50g；配料：開水40g，紫薯餡30g，芋頭餡10g，豆沙餡20g；步驟：地瓜粉中緩緩的加入熱水，因為大家使用的地瓜粉的牌子不一樣，吸水率也不一....

主料：地瓜粉50g；配料：開水40g，紫薯餡30g，芋頭餡10g，豆沙餡20g；

步驟：地瓜粉中緩緩的加入熱水，因為大家使用的地瓜粉的牌子不一樣，吸水率也不一樣。所以要少量多次的慢慢添加；

揉成團，必須要成為有延展性的面團；

面團按照13g一個大概能分成六個，中間餡包10g，我正好家里有紫薯芋頭跟豆沙餡就直接包了。也可以包其他的內餡，也差不多就是10g左右。

搓成小丸子；

下鍋翻滾吧！