當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>西安北大街秋林美食(里面每款美食都藏著西安人的回憶)
發(fā)布時(shí)間:2025-03-18閱讀(23)
老西安人應(yīng)該都記得秋林公司
那時(shí)候最?lèi)?ài)逛的商場(chǎng)除了金花就是秋林。
而在這二者之中,秋林更多了一份市井氣息

小時(shí)候喜歡秋林不僅因?yàn)樗髿?/p>
一個(gè)重要的原因 是美食花樣特別多
不吃撐絕對(duì)不回家
再來(lái)回味一下秋林的老味道吧
(以下美味均為秋林李家村店)
餅呀包子呀早餐類(lèi)
王家油糕

正兒八經(jīng)小時(shí)候的味道,炸油糕2.5元一個(gè),誰(shuí)能不愛(ài)呢?
現(xiàn)做現(xiàn)炸,個(gè)頭很大,里面的餡料也很足,有芝麻核桃仁紅糖白糖玫瑰等等。


咬上一口,酥脆軟香,先等會(huì)兒放放熱氣,融化的糖搭配果仁芝麻,簡(jiǎn)直完美!

小木菜盒

菜盒有4種,酸菜韭菜茴香還有肉的。
一個(gè)5元,拿起來(lái)沉甸甸的,料很舍得給,比小攤好得多。

皮很酥脆,咬一口餡料的味道立馬彌漫開(kāi)。
老板很舍得放油,但這個(gè)真的一點(diǎn)多余的油味兒都沒(méi)有,特別爽口。

秋林大包

包子是大多數(shù)人的早餐選擇,他家包子種類(lèi)特別多,大包1.5元一個(gè),兩個(gè)下去就飽飽的了。

就像訓(xùn)練過(guò)的包子,整整齊齊碼在盤(pán)子里,等著食客把它帶回家。
還有特色花卷,菜饅頭,窩窩頭,白饅頭等等,要啥有啥!

阿甘鍋盔

跟其他分店一樣,這家從梅干菜燒餅到鮮肉燒餅牛肉燒餅紅糖豆沙燒餅一應(yīng)俱全。

梅干菜一如既往的經(jīng)典,咸咸的很香,脆脆的口感加上入味的梅干菜,確實(shí)不愧是經(jīng)典口味!
現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),酸甜咸辣口味全都有,尤其酸菜魚(yú)口味真心值得嘗試。

鴨肉卷餅

卷餅5塊錢(qián)一個(gè),鴨肉有肥有瘦融合的恰到好處,不柴也不油,一個(gè)餅里給的也挺多。

黃瓜絲,洋蔥條,蔥絲,胡蘿卜絲混合在一起,餅裹上甜面醬,把他們一股腦包起來(lái),一口下去,口感非常豐富,簡(jiǎn)直是神仙卷餅了。

小葉鍋貼

鍋貼有四種餡,現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做,10個(gè)一份,除了牛肉韭黃12元一份,其他都是10元。

皮薄餡多,煎得剛剛好不會(huì)太硬也不會(huì)太軟,配上秘制的辣子油蘸料,再來(lái)20個(gè)也不嫌多!

秦豫胡辣湯

這家店有三種口味可選:牛肉丁胡辣湯、牛肉丸胡辣湯、素什錦胡辣湯。

胡辣湯里有豆腐皮、木耳、面筋、牛肉丁等食材,整體口感與河南本地的胡辣湯不差毫厘,麻辣鮮香,營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃。
看了會(huì)嘴饞小吃類(lèi)
自黑豆夫

一份有六塊,豆腐黑亮,現(xiàn)炸的火候剛好,湯汁入味。

湯汁有經(jīng)典味,麻辣味和潑辣味,用香菜花生米榨菜做陪襯,提味又提色。

一味現(xiàn)撈鹵菜鴨脖

顧名思義這家賣(mài)這種鹵味,鴨的身體能吃的都有,還有很多種菜,像魚(yú)豆腐藕海帶都有。

尤其推薦鴨脖和鴨爪,賣(mài)得超火爆的,每次五點(diǎn)多就沒(méi)了,想吃趁早。
微辣還有點(diǎn)辣的,是現(xiàn)做的,口感超好!

趙記老北京糖葫蘆

這家應(yīng)該是小孩子最喜歡的店了吧哈哈哈
有糖葫蘆雪球和山藥豆,吃了這些既消食又健胃。

糖葫蘆有豆沙、核桃和水果的,也有純山楂的和純水果的。
禮泉老宋家醪糟

他們家是把醪糟制成瓶裝賣(mài)和還有各式醪糟飲品。
有牛奶雞蛋醪糟,桂花醪糟,米酒等。

酒精度都不高,喝了不會(huì)醉的。冰醪糟感覺(jué)和冰粉很像,基本撒上的配料都差不多,醪糟自己本身的味道更濃郁一些,很難被輕易沖淡。

百代雞

他們家也是家老店了,主賣(mài)鹵雞鴨豬肉牛肉的,豆制品海帶腐竹等鹵菜也是有的。

可以選一整只雞,豬蹄,鴨腸,雞爪都特別好吃,都是自選按斤賣(mài),鮮香入味,肉爛骨脆。
帶點(diǎn)甜味的辣不是很辣,但辣的就會(huì)很辣,要有個(gè)心理準(zhǔn)備。

西一手

一家熟食店,主賣(mài)紅腸的。
哈爾濱紅腸,分了蒜蓉和五香兩種口味,都比較好吃,肥瘦也適度。

松花雞腿,里面是松花蛋夾心,外面雞肉包裹,切片下酒,略帶一點(diǎn)煙熏味真的很有感覺(jué)。
還有豬耳朵簽子肉啥的,種類(lèi)很豐富了。

一頓吃飽主食類(lèi)
老八米線

這家吃貨君高中起就吃,吃了好多年了,這個(gè)店里的阿姨服務(wù)也挺好的。

一碗份量超大,配菜白菜豆芽非常豐富,一碗米線10元和一份面的效果差不對(duì),真是超性?xún)r(jià)比了。
還可以選擇煮寬粉,他家還有蘋(píng)果味的冰峰哦!
佛手指冒菜

不知道吃啥的時(shí)候就可以來(lái)吃碗冒菜,葷素自選8塊半斤,可以選擇做冒菜或者是讓做成干拌的都很好吃。

菜的種類(lèi)挺多的,都能看得見(jiàn)的新鮮,肉的種類(lèi)稍微有點(diǎn)少,但價(jià)錢(qián)也在這兒了,還是可以的。
微辣還挺辣的,不能吃辣的注意可以選三鮮口味,自己加調(diào)料。

粵和腸粉

和地道的廣東味道比那肯定還是差了一點(diǎn),但是真的很好吃鴨!

種類(lèi)很多,豬肉的牛肉的雞蛋的都有,8-10元一份量超大。
腸粉蒸的時(shí)間剛剛好,很薄很清透。還有店里特制的醬汁,辣椒油也不辣,很香也不會(huì)覺(jué)得咸。

甘家熱涼皮

中午時(shí)分生意很好,因?yàn)橹谱魇澄锕ば虿⒉粡?fù)雜,窗口前無(wú)需等待太久。

熱米皮,先往空碗里舀上幾勺味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料汁水,遞到后廚放上薄皮的熱米皮,豆芽菜、菠菜輔之,最后澆上辣子大功告成。

熱米皮口感軟糯,吃起來(lái)極像腸粉,口感爽滑香辣,心動(dòng)惹!
大寶鐵板炒飯

秋林里唯一的炒飯,炒飯種類(lèi)大概有十幾種,價(jià)格10-15元不等。

炒飯師傅手法嫻熟一看就是老手,各種食材在她的鏟子下很快變成了一碗色香味俱全的炒飯。
炒飯炒面炒饃都很入味,還有免費(fèi)的榨菜可以搭配著吃。

羊肉臊子面

這家主打雜糧小面饸饹面,是寧夏的特色小吃和藍(lán)田的饸饹不一樣的。

顏色是白色,沒(méi)有明顯的蕎麥的感覺(jué),口感更爽滑。
素臊子8元一份,胡蘿卜土豆豆腐丁還有蔥蒜等調(diào)味料,好吃又便宜。

面包糕點(diǎn)甜食類(lèi)
秋林糕點(diǎn)

這也是家老店,一直堅(jiān)持做傳統(tǒng)糕點(diǎn),而且他們家糕點(diǎn)的種類(lèi)特別多。

顏色也好看。看著就讓人很有食欲。
最關(guān)鍵的就是實(shí)惠,手撕面包3元一個(gè),肉松的16.8一斤。

還有網(wǎng)紅粘豆包,2.5元一個(gè),外面像年糕一樣軟糯的皮包著有顆粒感的紅豆餡,雙層軟糯雙層享受!
還有切塊蛋糕,罪惡的地方真讓人欲罷不能鴨!
稻香村

北京的老牌糕點(diǎn),品種挺全的,拿破侖、山楂鍋盔,還有綠豆凸、鮮花餅、棗花酥等等等等。

點(diǎn)心皮兒特別軟糯,入口即化的感覺(jué),餡料不是那種很膩的甜,恰到好處。
可以自由選擇搭配,20 元一斤,什么口味都有可以盡情挑選!

米旗

裝修風(fēng)格滿滿ins風(fēng)的西點(diǎn)店,泡芙蛋撻蛋糕等等,還可以定做生日蛋糕。


口感很好,也一直在努力研發(fā)新品種,他們家還有三明治,小餅干等等。
典型的現(xiàn)代蛋糕店,連酸奶飲品之類(lèi)的也有賣(mài),可以說(shuō)是很全面了。


鮮果飲鋪

鮮果飲鋪也叫仙芋工坊,主要就是賣(mài)水果冰的。
把新鮮水果切成小丁,顧客選完之后再澆上配制好的果汁就好了。

也可以選擇鮮榨果汁和奶茶,味道都很不錯(cuò)。

整理完發(fā)現(xiàn)好吃的竟然這么多
秋林真的是美食天堂了
吃貨君又一次實(shí)名羨慕在附近上班的你
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