導讀今天中午吃炒米皮兒，看看我準備了什么食材?食材：米皮兒方腿絲上海青雞蛋做法：1.雞蛋攪散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。2.鍋中倒入適量食用油，一大勺豆瓣醬炒香，....

今天中午吃炒米皮兒，看看我準備了什么食材?

食材：

米皮兒

方腿絲

上海青

雞蛋

做法：

1.雞蛋攪散，倒入鍋中炒熟，盛出備用。

2.鍋中倒入適量食用油，一大勺豆瓣醬炒香，放入上海青，加少許老抽，適量生抽，翻炒，青菜八成熟，放入方腿絲和炒好的雞蛋，再倒入米皮兒，翻炒，待青菜炒熟即可出鍋。

這就是我今天分享的家庭版炒米皮兒