導讀大蝦炒白菜材料：渤海大蝦200克，白菜250克，姜片5克，色拉油75克，白糖50克，鹽5克，清雞湯50克，我來為大家科普一下關于大蝦白菜?以下內容希望對你有....

大蝦炒白菜材料：渤海大蝦200克，白菜250克，姜片5克，色拉油75克，白糖50克，鹽5克，清雞湯50克，我來為大家科普一下關于大蝦白菜?以下內容希望對你有幫助!

大蝦白菜

大蝦炒白菜

材料：渤海大蝦200克，白菜250克，姜片5克，色拉油75克，白糖50克，鹽5克，清雞湯50克

做法：

1、先將白菜在熱鍋上炒至入味后，瀝干水分備用。

2、另起鍋下底油，放入姜片爆香。

3、放入大蝦煎透，然后加入清雞湯、糖和鹽，再蓋上鍋蓋燜熟。

4、最后將1放入炒勻，即可。

特點：口味甜微咸，大蝦嫩爽，白菜蝦味濃厚，顏色紅亮，誘人食欲。

烹飪心得：大蝦可因應口味改成螃蟹、蛤蜊等海產品，味道同樣充滿滋味。

來源：浙江美食