導讀主料：鱸魚一條姜稍多蔥適量油適量蒸魚豉油適量1.姜洗凈切薄片，鋪滿在蒸魚盤上。2.魚洗凈，魚身兩面均劃好幾道口子，放在姜片上，姜片多些可去腥。3.將魚連盤裹....

主料：

• 鱸魚一條
• 姜稍多
• 蔥適量
• 油適量
• 蒸魚豉油適量

1.姜洗凈切薄片，鋪滿在蒸魚盤上。

2.魚洗凈，魚身兩面均劃好幾道口子，放在姜片上，姜片多些可去腥。

3.將魚連盤裹上保鮮膜，需要裹嚴實，放入微波爐高火6-7分鐘，這條魚不到二斤，喜歡魚肉口感嫩的叮6分鐘即可。

4.微波爐內取出叮好了鱸魚，可見魚肉已熟，很嫩的樣子哦。

5.魚身上撒上蔥段，可以多撒些，點綴兼協助姜片去腥。

6.鍋內倒入適量油，待油熱后淋在蔥段及魚身上，瞬間可聽到滋啦滋啦的聲音，哈哈，馬上就要完成咯。

7.隨后淋上適量蒸魚豉油，就可以開吃啦！我用的是李錦記，個人感覺味道不錯，口感不咸而且不會感到魚肉有腥味，反而提升魚肉的香味呢！