導讀《熗炒茼蒿》以下是本人做《熗炒茼蒿》的用料以及步驟和操作！1，準備食材：茼蒿，食用油，食用鹽，雞精，干辣椒，整花椒，大蔥，大蒜，鮮姜，淀粉，芝麻油，飲用水。....

《熗炒茼蒿》

以下是本人做《熗炒茼蒿》的用料以及步驟和操作！

1，準備食材：茼蒿，食用油，食用鹽，雞精，干辣椒，整花椒，大蔥，大蒜，鮮姜，淀粉，芝麻油，飲用水。

2。把買來的茼蒿撿去異物洗凈，泡在涼水里二十分鐘左右。干辣椒撿去異物剪成段，大蔥去皮洗凈，大蒜去皮洗凈，鮮姜洗凈備用。

3，把剛才洗凈泡好的茼蒿控干水分切成段，大蔥切成蔥花，大蒜切沫，鮮姜切成沫，淀粉里倒入適量飲用水備用。

4，開火，鍋里倒入適量食用油，放入幾粒整花椒炸香撈出。然后放入剪好的辣椒段爆香。蔥姜蒜熗鍋，依次放入切好的茼蒿，食用鹽，雞精翻炒至熟，水淀粉勾芡淋入芝麻油即可出鍋裝盤上桌。

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