導(dǎo)讀大家好，我是Allie，美好的一天從營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習(xí)慣，希望和朋友....

大家好，我是Allie，美好的一天從營(yíng)養(yǎng)早餐開(kāi)始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習(xí)慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！

經(jīng)常有朋友跟我說(shuō)，減肥期不敢吃主食，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，主食含有豐富的碳水化合物，碳水化合物是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素和能量之源，不吃主食或者每天只吃很少量的主食，長(zhǎng)期下去會(huì)影響到身體健康。

想控制體重并不是控制單一的能量攝入，而是要控制總能量的攝入，堅(jiān)持下來(lái)，才可能實(shí)現(xiàn)減脂，在減脂期間，多選擇低鹽、低糖、低油、低脂、高纖維、高蛋白的食物，可增強(qiáng)飽腹感，延緩饑餓感的到來(lái)，讓減肥事半功倍。

今天和朋友們分享我做的雙色玫瑰饅頭，用全麥粉做，營(yíng)養(yǎng)豐富又飽腹，加點(diǎn)純天然可可粉，對(duì)減肥和身體健康都有好處，香醇味美，比白饅頭好吃，還不怕胖，減脂期的朋友可以試一試。

【食材明細(xì)】

全麥面粉、可可粉、酵母、溫水。

【做法】

準(zhǔn)備兩份相同等份的全麥面粉，其中一份加少許可可粉，酵母放溫水里化開(kāi)。

用酵母水和面，再揉成軟中偏硬的面團(tuán)，這樣的面團(tuán)更好操作。

蓋上保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。

這是發(fā)酵好的面。

反復(fù)揉面排氣，分別揉成兩個(gè)光滑的面團(tuán)。

切成大小均勻的面劑子，面劑子的數(shù)量是6的整倍數(shù)。

搟成約一元硬幣厚度的圓面片。

取三張全麥面片和三張可可面片，兩個(gè)顏色的面片要錯(cuò)開(kāi)疊放在一起，用6張面片做出來(lái)的玫瑰花飽滿更好看！

用筷子在中間壓一下，壓深點(diǎn)。

如果面團(tuán)軟，可以在筷子上抹少許油，防止粘黏。

從一邊卷向另一邊。

卷好后如圖。

對(duì)半切開(kāi)。

翻過(guò)來(lái)，底部邊緣捏緊，不易散、更好看。

玫瑰生胚就做好了。

冷水上鍋，把生胚放在蒸布上，每個(gè)生胚之間要留有空隙，防止加熱的過(guò)程中生胚變大，粘黏到一起，影響美觀。

蓋上蓋，二次醒發(fā)15至20分鐘，二次醒發(fā)的時(shí)間要根據(jù)室溫稍作調(diào)整。

醒發(fā)至明顯變大，且拿起來(lái)明顯變輕，表示二次醒發(fā)好了。

開(kāi)大火蒸15分鐘。

關(guān)火燜5分鐘再開(kāi)蓋。

蓬松暄軟，色澤分明，像極了一朵朵玫瑰花！

饅頭也能帶點(diǎn)浪漫，它似花非花，它營(yíng)養(yǎng)又健康，它既能觀賞又能飽腹！

不喜歡吃可可的還可以換成紫薯泥或者南瓜泥，不同的食材，不同的色澤，不同的營(yíng)養(yǎng)素！

超高顏值、飽滿緊實(shí)。

蓬松暄軟，飽腹感超強(qiáng)，一次可以多做點(diǎn)，吃不完的晾涼后，用保鮮袋裝起來(lái)，放進(jìn)冰箱冷凍，隨吃隨蒸，省時(shí)又省事！

我用的是純天然無(wú)添加的可可粉，味微苦，不喜歡微苦的可以加少許糖和面，香甜更可口，正在減脂期的朋友動(dòng)手做起來(lái)吧！

【奧爾良烤雞】

半只雞約一斤重，清洗干凈后加35克的奧爾良腌料，把腌料均勻地涂抹到雞的全身，里里外外都要涂抹均勻，放冰箱冷藏腌制一夜。

因每個(gè)品牌的奧爾良腌料咸度不同，請(qǐng)參照說(shuō)明添加腌料，我用的是下圖的腌料，35克不咸不淡真正好。

無(wú)水無(wú)油的電飯鍋，加蔥片、姜片鋪底，防止底部溫度過(guò)高，上色不均勻，還能防止粘鍋。

把腌制好的雞放進(jìn)電飯鍋里。

選擇煮飯鍵。

等煮飯功能結(jié)束即可開(kāi)蓋。

色澤鮮亮誘人，濃香撲鼻！

軟爛入味，比買(mǎi)的還好吃！

喜歡吃?shī)W爾良口味的朋友可以試試這道烤雞，簡(jiǎn)單省事又好吃！

【白灼生菜】

水開(kāi)后倒入生菜，加點(diǎn)油、鹽，焯水約30秒撈出控水。

小碗中加點(diǎn)開(kāi)水、生抽拌均勻，澆在生菜上即可，清淡味美，清甜水嫩。

【絲瓜蘑菇湯】

鍋中加適量水，倒入絲瓜、蘑菇，加少許豬油、鹽，煮至絲瓜變軟即可。

有了蘑菇的鮮味，還有豬油的特殊香氣，只需少許的鹽增加底味，已經(jīng)非常鮮美了。

【混合果干】

果干含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每天一小把原味果干，強(qiáng)身健體、美膚又飽腹！

【白桃、葡萄】

雙桃（萄）組合，雙重滋味，雙重營(yíng)養(yǎng)！

想要減肥不能靠挨餓，早餐食物多樣化，多吃些高飽腹食物，身體更滿足，瘦得更輕松，還不易反彈！

我是愛(ài)生活，愛(ài)做美食的Allie，喜歡我的朋友請(qǐng)關(guān)注我，感謝大家的支持！

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