導讀栗子含豐富的維生素C，久煮后基本流失，除此之外，它的不飽和脂肪酸、礦物質還是很豐富，更有“腎之果”的美稱，粉糯的口感也非常棒。這道栗子紅燒肉屬于簡單懶人版，....

栗子含豐富的維生素C，久煮后基本流失，除此之外，它的不飽和脂肪酸、礦物質還是很豐富，更有“腎之果”的美稱，粉糯的口感也非常棒。 這道栗子紅燒肉屬于簡單懶人版，但是味道一點都不差。

By 葉子Ivy廣州 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉300克 栗子300克 蠔油一勺 生抽三勺 老抽一勺 腐乳一塊 冰糖適量 白酒一勺

做法步驟

1、五花肉浸泡一小時切塊，和栗子一起倒入鍋里。

2、加入全部調料和少許水。

3、選擇壓力鍋“肉/雞”功能，按下開始按鍵。

4、程序結束后，翻拌一下。

5、選擇“開蓋收汁”功能，再次啟動壓力鍋，十分鐘后即可。

6、

小貼士

1.使用壓力鍋水分蒸發少，勿加太多水。 2.這里使用了壓力鍋“肉/雞”、“開蓋收一個”兩個功能。

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