導(dǎo)讀涼面含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，在炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽又不失營(yíng)養(yǎng)的食材，所以涼拌面做法簡(jiǎn)單深受人們的喜歡。主料：面條、綠豆芽、青椒....

涼面含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，在炎炎夏日，人們更喜歡吃些清淡、涼爽又不失營(yíng)養(yǎng)的食材，所以涼拌面做法簡(jiǎn)單深受人們的喜歡。

主料： 面條、綠豆芽、青椒絲（黃瓜絲）、胡蘿卜絲、肉絲；調(diào)料：香油、精鹽、醋、辣椒油、糖、雞精、面醬。 做法：1、把綠豆芽、胡蘿卜絲、青椒絲過(guò)下水，油鍋熱放入肉絲與過(guò)好水的輔料翻抄加好調(diào)料（不用加水）裝盆待用。

抄制

過(guò)水

也用可以黃瓜絲

2、下鍋入面煮熟，把面倒入事先冷卻涼白開(kāi)待完全冷卻。

涼白開(kāi)冷卻

3、把冷卻的面加入適量的調(diào)料（可以跟據(jù)自己口味）再把抄制好的涼菜一起拌勻，最后淋上芝麻油即可。