當前位置:首頁>美食>腹瀉后飲食食譜(腹瀉之后的飲食應該注意些什么)
發布時間:2025-03-18閱讀(24)
對于孩子來說,特別是夏日,偶爾腹瀉是難以避免的情況。拉肚子了,往往吃不下東西,孩子難受父母也著急。引起腹瀉的原因很多,可能是腸胃性感冒,也可能是病毒性腹瀉、細菌性胃腸炎、食物中毒或者是因為消化不良、炎癥性腸病等。我們首先需要的是到醫院看病,弄清楚原因,才能采取相應的措施來治療和康復。

小米粥
如果孩子發生了腸道感染,腹瀉比較嚴重,首先需要聽從醫生的安排進行治療,如果可以進食,就要先從清淡的飲食開始,比如較濃的米湯、小米粥湯和淡咸味的面湯等。湯里加入一點點鹽,調成淡咸味,可以補充因為腹瀉丟失的鈉。

鹽
如果腹瀉不是很嚴重,通過治療后,不用等腹瀉完全停止,就可以開始恢復一日三餐的進食了,多數家長都知道應該給孩子吃一些容易消化的食物,減少腸胃的負擔。那腹瀉之后到底應該怎么吃呢?一般來說低脂、少油、少渣流食或半流食,是比較正確的選擇。這樣的食物不會刺激腸道,也特別容易吸收。

蔬菜粥
在烹調方面來說,應該首選蒸煮的食物,不推薦食用油炒、油煎的食物,油炸的食物更應該禁止。在腸胃恢復期間還可以考慮燉、汆等烹調方法。烹飪時調味忌辛辣,可以食用一些溫和的香辛料,比如比如茴香和桂皮等。

桂皮
在腹瀉期間,還有一些我們平日里常吃的食物,需要暫時禁忌。1、腹瀉恢復期不要喝牛奶。牛奶中含有乳糖。消化乳糖是靠小腸粘膜刷狀緣上的細胞分泌出來的乳糖酶,但在腸道發炎的時候,細胞已經受到破壞,暫時無法分泌乳糖酶了。乳糖得不到有效分解,就會刺激腸道,加重腹瀉的癥狀,引起大腸脹氣,不利于康復。喝酸奶就沒這個問題,酸奶中的乳酸菌可以很有效的消化乳糖。

酸奶
2、豆漿也不適宜喝,因為豆漿中所含的低聚糖物質會促進腸道蠕動,讓腹瀉患者感到不適。
3、腹瀉恢復期不要吃甜食,如同乳糖一樣,甜食中所含的大量蔗糖需要在小腸中進行消化,分解成葡萄糖和果糖才能被人體吸收,腸胃有炎癥,消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會發生障礙,大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水,在大腸中由于細菌的作用還會產生氣,造成腹脹的不良反應。像冰淇淋、雪糕、可樂等多糖多脂肪的冷飲,更是禁止食用了。

冰棍
4、高纖維的食物,也不宜多吃,比如芝麻、堅果等,還有帶有細小種子的水果,如草莓、獼猴桃、火龍果,高纖維和細小的種子能促進腸胃蠕動,造成負擔,等腸胃康復后再吃好了。

火龍果
最后推薦一道腹瀉后比較好的食品:山藥糯米大棗漿
山藥糯米大棗粥
2、糯米淘洗干凈后瀝干,然后和山藥、大棗一起放入豆漿機。
3、加入900毫升的水,選擇谷物豆漿的程序,待完成后裝入碗里,加入鹽攪拌均
勻就可以食用了。

山藥
總結:1、加入鹽是為了能夠補充腹瀉后損失的鈉,少許的鹽不影響甜味食物的味道。加入幾粒紅棗,讓淡淡的甜味促進食欲,但是不能放多,那就起反的作用了。2、山藥需要選擇淀粉含量多的那種,蒸熟了更好除皮,也避免了直接削山藥皮引起的皮膚瘙癢。如果沒有糯米也可以用大米代替。,歡迎分享轉載→http://m.avcorse.com/read-512943.html
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