導讀老人家買了非常多的雞所以冰箱囤了1，2，34……10只雞為了解決這些雞，囤出位置要解鎖各種雞的吃法才行了ByMiko醬用料雞肉250g香菇幾朵生抽適量料酒少....

老人家買了非常多的雞 所以冰箱囤了1，2，34……10只雞 為了解決這些雞，囤出位置 要解鎖各種雞的吃法才行了

By Miko醬

用料

• 雞肉 250g
• 香菇 幾朵
• 生抽 適量
• 料酒 少許
• 姜片 幾片
• 蔥 1根
• 鹽 少許
• 蠔油 1勺
• 紅棗 2顆
• 胡椒粉 少許

做法步驟

1、香菇用熱水浸泡，泡軟后切掉蒂，香菇切絲

2、姜片切絲

3、將雞肉塊、香菇絲，姜絲放在盤里 加入鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，少許料酒（料酒不要太多，一點點就好，不然味道不好吃）油，均勻攪拌入味

4、腌制完成后，將紅棗去核放在表面，盤子加上保鮮膜抱緊，大火隔水蒸20分鐘

5、快好的時候撒上蔥花蒸1分鐘，起鍋

6、完成，今天也是光盤哈

小貼士

少許料酒（料酒不要太多，一點點就好，不然味道不好吃）

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

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