導(dǎo)讀俗語說：“張飛吃豆芽，小菜一碟”。豆芽不僅營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，做法也又很多種，今天廚娘用豆芽菜和一把粉條和大家分享一道特別適合冬季食用，簡單營養(yǎng)又解饞的家常....

俗語說：“張飛吃豆芽，小菜一碟”。豆芽不僅營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，做法也又很多種，今天廚娘用豆芽菜和一把粉條和大家分享一道特別適合冬季食用，簡單營養(yǎng)又解饞的家常菜，喜歡的朋友一定要試試，記得關(guān)注 轉(zhuǎn)發(fā)收藏 評(píng)論！謝謝大家！

準(zhǔn)備食材：

黃豆芽，龍口粉絲，五花肉，蔥，姜，蒜，鹽，生抽，醋。

具體做法步驟如下：

1. 豆芽菜清洗干凈，把根部去掉。

2.盆內(nèi)加適量的溫水，放入一把龍口粉絲，泡軟備用。

3.切適量的蔥片，姜絲，蒜片，切適量的五花肉絲備用。

4.熱鍋加油，油熱后下入五花肉絲，翻炒至肉絲變白，加入蔥姜蒜爆香。

5.炒香后，下入豆芽，翻炒均勻，加入適量的生抽，醋，繼續(xù)翻炒。

6.豆芽菜炒至7-8成熟，下入泡軟的龍口粉絲，加入適量的鹽，再次翻炒均勻后，即可關(guān)火出鍋。

7.一道營養(yǎng)美味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的家常菜，黃豆芽炒粉絲就做好啦！喜歡的朋友一定要試試！

溫馨提示：

1. 豆芽可以選黃豆芽或綠豆芽都可以。
2. 龍口粉絲可以用粉條代替，在放入粉條前，需要先加適量的開水，因?yàn)榉蹢l吸水不容易熟，需要燉一會(huì)兒。
3. 喜歡吃辣的朋友可以放些干辣椒一起炒。

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