導讀有一種腌制雞翅的配方，炸出來的雞翅色澤鮮紅、外脆內嫩、香氣誘人。?炸雞翅要是能做到色香味具全，那么它可就是一種不錯的下酒料。那有辦法能把雞翅做成色香味具全嗎....

有一種腌制雞翅的配方，炸出來的雞翅色澤鮮紅、外脆內嫩、香氣誘人。

?炸雞翅要是能做到色香味具全，那么它可就是一種不錯的下酒料。

那有辦法能把雞翅做成色香味具全嗎?答案是肯定有。不管做什么美食只要用心去研究，用心去做一定就能做到色香味都具全。

?不說那么多了，來說炸雞翅的配方和做法吧!沒配方做美食一切都是浮云。

腌制雞翅秘方材料:按5斤雞翅的量來配料，胡羅卜1個、西芹3瓣、洋蔥1個、蒜米20粒（拍碎）、生姜1塊（拍碎）、香葉10片、八角5粒（拍碎）、十三香1湯匙、紅南乳5塊、味精2湯匙、細鹽5湯匙、白糖5湯匙,、蜂蜜1湯匙、淡奶5湯匙、料酒半瓶。

?炸雞翅的做法:

1 5斤雞翅洗干凈，摘去細毛用刀兩邊輕輕各切三刀。

2 準備好以上配料放在一個大盆中，用手揉搓均勻出汁。

3 把雞翅倒入盆中，加水滿面攪拌均勻，浸泡2個小時。

4 到時間撈出，放入油溫有七成熱的油鍋中炸，炸至色澤鮮紅雞翅浮上油面時撈出瀝干油，即可裝盤食用。

注:食用時由各人的口味，搭配甜辣醬或番茄沙司都可以。

（圖片來自網絡）