導讀今天分享一道適合上班一族，簡單快捷，營養健康又好吃的菜，西葫蘆炒肉片，西葫蘆不但營養豐富，而且價格也十分便宜，3塊錢就能買一根，我家小孩最喜歡吃的就是西葫蘆....

今天分享一道適合上班一族，簡單快捷，營養健康又好吃的菜，西葫蘆炒肉片，西葫蘆不但營養豐富，而且價格也十分便宜，3塊錢就能買一根，我家小孩最喜歡吃的就是西葫蘆炒肉片，脆爽滑嫩，特別可口，特別是在夏天，非常的開胃。

原料：

瘦肉50克

西葫蘆1根

蒜子2瓣

紅油少許

鹽2克

白糖2克

雞精1克

料酒適量

烹飪步驟：

1：瘦肉切片

2：西葫蘆切片

3：大蒜子切未

4：鍋燒熱，下入少許色拉油，倒入切好的蒜末，炒出香味，再放入肉片炒至發白斷生，下入紅油，翻炒幾下，倒入料酒去腥，接著倒入西葫蘆片，大火??????翻炒。

5：下面進行調味，依次放入鹽，白糖，雞精，再翻炒一會就可起鍋裝盤。

小貼士：

1：西葫蘆洗凈不去皮，這樣炒出來更加脆爽。

2：喜歡吃肥一點的，可以選用五花肉，炒出來更香，更有味。

結語：

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