導讀中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質(zhì)水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善。現(xiàn)在的人們的....

中國的美食種類有很多，中國也有著千千萬的吃貨，他們最喜歡的事情就是品嘗各種美食的味道。隨著人們物質(zhì)水平的不斷提高，人們的生活水平有了極大的改善。

現(xiàn)在的人們的食物不僅局限于普通的家常菜，他們會嘗試各種新奇的做法，用常見的食材做出不常吃的口味。

問了大廚才知道，西蘭花還可以和這個一起炒，怪不得都說好吃！西蘭花是大家常見的食材，西蘭花和香腸一起炒著吃，不僅美味可口還下飯。小編今天給大家介紹的就是美味西蘭花的做法，大家快來看看吧。

西蘭花炒香腸

By 白開水

配料：

西蘭花 400克、香腸 1段、胡蘿卜 半個、植物油 15克、食鹽 3克、生抽 6克、姜 1塊、蒜 2瓣、大蔥 1段、花椒 10個

烹飪步驟：

步驟 1.準備材料

步驟 2.鍋中放油加入花椒，辣椒，姜，蒜，炒香

步驟 3.放入西蘭花和胡蘿卜，加入鹽，生抽，耗油翻炒

步驟 4.放入香腸翻炒出鍋

烹飪小貼士：

1. 西藍花維生素C含量比辣椒高，西藍花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。
2. 西藍花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
3. 西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
4. 挑選西藍花時，手感越重的，質(zhì)量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回后最好在4天內(nèi)吃掉，否則就不新鮮了。

大家是喜歡吃菜花，還是喜歡吃西蘭花呢？

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