導讀之前想用紫薯做別的，結果沒做成，就半路改做丸子了。用空氣炸鍋一下，沒想到很好吃。外表香脆，內心軟甜。一下就俘獲了我的心???！今天再做一次。By花朵兒1987....

之前想用紫薯做別的，結果沒做成，就半路改做丸子了。用空氣炸鍋一下，沒想到很好吃。外表香脆，內心軟甜。一下就俘獲了我的心?啊！今天再做一次。

By 花朵兒1987

用料

• 紫薯泥 150克
• 糯米粉 90克
• 糖 15克

做法步驟

1、紫薯蒸熟，去皮搗成泥。

2、加入白糖，翻拌均勻。

3、加入糯米粉，翻拌均勻，揉成團。成團后比較濕潤，內里綿密緊實，略有一點點粘手。

4、分成大小相同的小丸子。我分的大約5.5克/個。

5、空氣炸鍋刷油，放入丸子，丸子表面刷油?？諝庹ㄥ?65度，10分鐘。中間最好拿出來扒拉一下。

6、也可以滾上一層芝麻，更香！

7、成品。香香脆脆還甜！可好吃了~

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